吃出好身材，牛肉減肥法

當你看到牛肉減肥法的時候是否想起了那街頭巷尾的好吃又香的牛肉串呢？會不會感到奇怪牛肉竟然還可以減肥？不是眼花看錯吧？是的，您沒看錯。牛肉是可以減肥的，那牛肉怎麼吃，怎麼做，和哪些食材搭配在一起可以減肥呢？一起來看看怎麼做吧。

一、牛肉減肥法是什麼？原理是什麼

總説牛肉能減肥 今天來説説原理，還有怎麼弄可以讓大家吃出好身材呢？

很多減肥達人都很熱衷於吃雞胸肉，主要因為雞胸肉熱量、碳水化合物都非常低，飽腹感還很好(主要因為難吃)，而且還能提供非常優質的蛋白。但長時間吃雞胸肉對於人的本能真的是一大考驗，雞胸肉的味道實在寡淡到飛起，除了個別明星能堅持，平常人很少能夠接受。

但牛肉就好很多，雖然價格比雞胸肉高一點，但味道絕對甩雞胸肉幾條街，同時還含有很多有益於增肌的成分，簡直是減肥界的靈寵。

二、牛肉的幾大好處

先來波對比

雞胸肉 熱量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白質(克)19.4

瘦牛肉 熱量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白質(克)20.20

從上面可以看出來，不論是能量、碳水化合物還是脂肪都要比雞胸肉的低，但蛋白質卻比雞胸肉高。

三、牛肉的做法

用料

胡椒粉 一小撮

鹽 一小撮

薑片 兩塊

牛裏脊 四兩

做法

1、牛裏脊肉，是牛身上最適合做水煮牛肉片的部分，瘦身期間我們依舊可以用它來烹調出健康無油版本的滑嫩肉片。

2、牛裏脊切薄片，與肉的紋理呈90度夾角橫切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果為了增加飽腹感，加大咀嚼次數，可以切厚一點。

3、肉片加入黑胡椒粉和鹽醃製。去腥，可以加適量蛋清，切忌加澱粉和生油，這個是減脂期的大忌。

4、燒一鍋開水，水中放入薑片。水燒開後倒入肉片，用筷子迅速劃散肉片。差不多過個五秒鐘，肉片變色，就可以關火了。煮久了肉很容易老。

5、肉片撈出就可以吃了。純瘦牛肉當午餐，飽腹感會很強烈，也能補充一天所需的蛋白質，不至於減肥時肌肉和營養流失。

我們在挑選肉的時候，也要選擇牛的裏脊肉作為食材。而且我們吃牛肉減肥效果會比吃水果蔬菜減肥藥好，因為牛肉是肉類，在人體胃裏面的停留時間比較長，不像粗纖維類的食物消化那麼快，容易讓我們飢餓感十分的強烈，所以才每次説着減肥，又管不住自己的嘴。牛肉減肥法，值得一試。