![美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單]( "美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
澱粉 ：
適量雞脯肉 ：
500 輔料
雞蛋清 ：
2個雞精 ：
半勺熟油 ：
一勺鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞脯肉化凍後，清水沖洗
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2.剁成雞肉泥
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3.加兩個雞蛋清
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4.加入鹽，雞精，胡椒粉，澱粉
![美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熟油一點就行不要太多
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6.調勻，順時針讓肉上勁
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7.手上沾上油，防止肉都粘手上，準備一個勺子也沾上油不會粘勺子上，手抓肉從虎口擠出成原型，用勺子取下
![美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋中放半鍋冷水，丸子直接下鍋，小火，丸子漂起就可出鍋，（丸子沒下完鍋就開了，或者剛下去就開鍋了打碗涼水就好了）
![美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的雞肉丸子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋
