這樣煲回味無窮，茶樹菇煲粥

以前人們喝粥就簡單的小米粥、豆粥啊，不過現在隨着人們的生活水平越來越高了，大家對於日常飲食也相對注意了很多。茶樹菇很多人喜歡用它來煲湯、燒菜，但是卻很少聽説用它來煲粥，所以很多人對於茶樹菇煲粥還是很陌生的，今天小編教大家這樣煲粥可以讓人回味無窮。

茶樹菇煲粥,這樣煲回味無窮

一、茶樹菇瘦肉粥

主料 大米200g 瘦肉80g 茶樹菇20g

輔料 油 鹽 生薑 芝麻油 胡椒粉

步驟

1.把茶樹菇的菌根去除。然後沖洗，用清水泡1小時左右。

2.茶樹菇泡好後切小段。

3.瘦肉用生粉，生抽和鹽醃製入味。

4.把米淘淨加入鍋中。

5.加入泡茶樹菇的水，適量的再加入清水。

6.把茶樹菇加入鍋中，加入薑蓉。

7.加入植物油，蓋好大火燒開後轉小火煮10分鐘。

8.加入瘦肉接着煮至米爛。

9.加入少許的胡椒粉。

10.加入適量的鹽攪勻即可關火。

11.起鍋前淋入芝麻油撒入葱花即可。

二、茶樹菇西紅柿粥

材料：西紅柿半個-1個;新鮮茶樹菇(或香菇)150克(個人認為按照口味酌量就可以，主要是調香味的)，大米1杯

調味料：鹽

步驟：

1.大米淘淨，以米和水1：8的比例以大火煮開，煮開後轉小火煮20分鐘(其間粥會鋪出來，所以一定要在旁邊看好，有鋪的情況就打開鍋蓋讓泡沫由於空氣壓力自動消失，這個過程在煮粥過程中屢有發生)

2.茶樹菇(香菇)洗淨，切薄片;西紅柿洗淨去皮，切塊，一起加入做法1中繼續煮15分鐘(我的經驗，感覺煮得差不多就夠了)，加鹽調味即成.

三、茶樹菇胡蘿蔔粥

材料：茶樹菇、胡蘿蔔、薑片、瘦肉

步驟：

1.大米洗淨，用2茶匙植物油醃十分鐘左右

2.胡蘿蔔削皮切小塊。茶樹菇洗淨，泡軟，切成小段(稍稍切碎也可)。瘦肉切小塊

3.大米、相當於米量十倍的水、茶樹菇、胡蘿蔔、薑片、料酒、瘦肉一起放入電飯煲內

4.按下煮粥鍵，煮成粥，下鹽調味即可

四、茶樹菇草魚粥

1.食材：泰國香米、草魚段

步驟：

1.將泰國香米洗淨兩遍，然後用清水浸泡1小時左右。

2.將草魚段肉骨分離。

3.將魚骨切塊。

4.將魚肉切片。

5.將魚肉放入塑料盒中，倒入適量的韓國魚露。

6.拌勻，醃製15分鐘。

7.然後過清水一遍，瀝乾，待用。

8.將魚骨放入砂鍋中。

9.倒入豬骨湯。

10.蓋鍋蓋，煮滾。

11.轉中火煲15分鐘。

12.撈去泡沫。

13.倒入浸泡的米和水。

14.大火煮。

15.待粥有膠質的時候，即已經七成熟的時候，放入魚片，再煲煮10分鐘。

16.放入適量的南薑末。

17.加入適量的雞粉。

18.拌勻，煮滾。

上述幾款有關茶樹菇煲粥的食譜可都是小編為大家精挑細選的哦，這樣煲粥絕對可以讓人回味無窮。不但可以家裏人平常食用也可以用來招待客人，都是不錯的選擇。不過温馨提示哦，煲粥的時候一定要注意水的用量，放多放少可都是會影響粥的質量的哦。