茶樹菇煲多久才更加鮮美

茶樹菇是我們日常常見的一種食用菌，味道鮮香可口，不僅營養價值高於香菇等食用菌，而且還具有美容功效。那關於茶樹菇的烹飪方法大家瞭解多少呢?那我們就一起去了解一下。

一、茶樹菇煲多久才更加鮮美

新鮮的茶樹菇泡完後需要煮五分鐘左右即可;乾的茶樹菇用普通的煲湯鍋需要煮上一兩個小時才能達到最佳口感，放入高壓鍋中十幾二十分鐘即可。其實茶樹菇的生長環境可以得知，它是生還是熟，都沒有毒，但是如果沒有煮熟食用，一般會造成消化不良，營養流失，所以在此説明一下茶樹菇還是煮熟了吃比較好。

二、茶樹菇煮前需要泡

1.新鮮的茶樹菇，泡水只需用温水泡10分鐘左右，這十分鐘主要是因為能把傘莖裏的雜質去除的更加乾淨。還有一個小常識，相對於其他菌類來説，茶樹菇的柄質吃起來相對更脆嫩，而且柄質還是茶樹菇最香的一部分。

2.乾的茶樹菇，要提前泡發，最好的是提前一個晚上就準備泡發好，避免吃起來有點硬。在最後清洗的途中建議換兩次水就可，洗的時候能水下朝一個地方打轉，能將它洗的更加乾淨，還給個小提示：千萬別洗太多次數了，會影響到它的美味哦。

三、茶樹菇的注意事項

1.過敏者不適宜吃茶樹菇。茶樹菇屬於菌類，是動風實物，容易引起體質虛弱者過敏，所以有蘑菇過敏史的要特別注意。

2.食用茶樹菇時一定要煮熟，多翻炒幾下。

3.茶樹菇適合於高血壓、心血管骨、質疏鬆以及久病體虛的人羣食用。(茶樹菇小知識：1.一種高鉀低鈉的食物。2.茶樹菇中含熱量非常低。)

茶樹菇的烹飪中，最關鍵的是一定要煮熟，煮熟的同時也要掌握好口感。不煮熟的茶樹菇可能會給你帶來身體不是，所以在處理的過程中一定要注意時間的把握。茶樹菇一定要耐心烹飪，這樣就可以給你帶來鮮美的味道。