蒜蓉牛蛙怎麼做，蒜蓉牛蛙的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉牛蛙的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）、蒜（已搗碎）、薑片。

• 2、將已洗淨的牛蛙剁開。

• 3、放入盤中。

• 4、隨後，擱入薑片，加1勺鹽。

• 5、調味抓勻，醃製20分鐘。

• 6、接着，倒掉牛蛙醃製出來的水，加適量的料酒。

• 7、加適量的味精。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入搗好的蒜翻炒翻炒。

• 9、然後，擱入牛蛙上。

• 10、最後，放入蒸鍋中。

• 11、蓋上蓋，開鍋蒸10分鐘。

• 12、開蓋取出。