來了解一下！，海帶算海鮮嗎

人生就好比一場戲，食物也是一樣，千差萬別，我們需要了解的還有很多很多，而且人一餓通常情況會心情煩躁，所以，吃好東西很重要，我們生活當中往往都充斥着各類食物的芬芳和香氣，海鮮同樣誘人，我今天要了解海鮮，那麼到底海帶算海鮮嗎？來了解一下！

一、海帶算海鮮嗎

1、海帶它是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於海藻類植物，一般可以用來拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶還是一種營養價值很高的蔬菜，也具有一定的藥用價值。而海鮮多指可以食用海產動物，包括魚蝦、貝殼、螃蟹、烏龜等海產動物，海帶名義上算是海藻類植物，嚴格意義上來説，海帶屬於海產植物食品，不屬於海鮮的範疇。其實要説海帶的具體名稱的話，海帶並不屬於海鮮，應該稱作“海味”會比較合適。就跟我們平時飲食一樣，有葷有素，而海帶正是海產品裏面的“素海鮮”。

2、海帶雖然只是個“素海鮮”，但是在營養價值上海帶可是不輸給其他的“葷海鮮”。海帶不僅相對其他海鮮來説物美價廉，更是有“碘性食物之冠”的美譽。海帶富含豐富的碘，能夠防治缺碘性的甲狀腺腫;不僅如此，多食海帶還可以降低人體對膽固醇的吸收從而起到降脂降血壓的功效;而且海帶還能提高人體的免疫力;做主要的是我們廠看見海帶上常常附着一層白霜似的白粉，那可不是什麼髒髒的東西，它叫甘露醇，屬於一種貴重的要用物質，經現代科學研究證明，甘露醇是有降壓利尿消腫的作用的。

二、關於海帶

海帶(Laminariajaponica)是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻。海帶囊泡藻界，不等鞭毛門，褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固着器樹狀分支，用以附着海底巖石，生長於水温較低的海中。

三、營養成分

海帶中含有豐富的海帶多糖，主要包括褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。海帶是一種營養豐富的食用褐藻，含有60多種營養成分，主要包括蛋白質、脂肪胡蘿蔔素、煙酸、鈣、鐵和磷等，還含有豐富的褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素。海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種理想的天然海洋食品

海帶算海鮮嗎？其實也可以算得上是海鮮，我們通過以上介紹也有所瞭解，我們在日常生活中，要注意有的食物可以吃，但是要適可而止，對海產品的瞭解也要全面一些，不然可能吃到寒性食物，從而造成拉肚子可就不好了，所以這些知識點可以看看！