知名福建小吃街有哪些，福建招牌菜有哪些

福建是我國東南沿海地區一個特別有意思的城市，地理位置優越，東有寶島台灣遙遙相望，西南角則與我國第一經濟大省廣東接壤，無論是陸地物產資源，還是海產資源都比較豐富，其中福建菜系也是我國比較知名的美食。説到福建的美食，那可是一天都講不完，小編在此先跟大家聊聊福建招牌菜有哪些?知名福建小吃街有哪些?且聽小編細説。

一、福建招牌菜有哪些

福建的地方菜系特別豐富，我們熟知的佛跳牆就是福建的一種名菜，是酒店、酒樓必備的一道菜品。福建還有一些“石鼓三鮮”、“南海金蓮”、“湧泉三絲”這一類知名素菜。除此之外，福建的招牌菜還有拔霞供即涮兔肉、光餅、福州紅糟醉鄉雞、蠔仔煎、荔枝肉、琵琶蝦、荷包魚翅、九層果、春捲等，還有一種專門用於宴請貴賓的八卦宴，含羹、湯品、丸類菜品以及拼盤等多種菜色。福建地區因為住着部分客家人，因此也有釀豆腐、肉圓這些典型的客家名菜。

二、知名福建小吃街有哪些

福建有很多知名的小吃街，小編在此列出一些供大家參考。福建福州的叫破店是是一個極有創意的小吃街，海鮮、小吃、肉食，應有盡有，但不是所有店鋪都有招牌名，沒名字的都稱之為破店，但味道真的很不錯哦。還有像達明美食街、武夷山美食街，以及閩南古鎮大廟埕美食街、福建雲霄老字號小吃街等這些商業美食區，都是值得一去的地方，小吃、海鮮、飲品等，一應俱全。

對於福建，在沒有詳細瞭解之前，相信大家也和小編一樣，只是在福建人始終拗不過來的讀音“胡建”與“福南”之間獲得小小的快樂源泉，不過如今開始瞭解了福建招牌菜有哪些，知名福建小吃街有哪些，對這個沿海地區有了新的認識，還是會產生去福建遊玩的衝動，嚐遍福建美食，滿足生生不息的食慾要求。