這4種福建特產讓人流口水，福建特產有哪些
每當去一個地方旅遊的時候，就會想去買一些當地的特產。只不過如今很多地方的特產，慢慢地變得大同小異。還好福建依然是有着自己獨特的特產的。在去福建旅遊的時候，也會選擇買上一些當地特產，來送給身邊的親朋好友，畢竟這也是自己的一份心意。
福建特產有哪些
1. 土筍凍
是發源於福建泉州的特色食品，是一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門。
學名可口革囊星蟲，身長二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、北醋等，就成了色香味俱佳的風味小吃。
2.扁肉燕
別名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州節日和婚宴上必不可少一道菜餚。福建福州扁肉燕是福州的特色小吃之一，蒸、煮兩相宜。
3. 魚丸
傳統名點，亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。魚丸是福州、閩南、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯。
福州魚丸是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，是富有福州地方特色的風味小吃之一。
4.佛跳牆
又名“滿壇香”、“福壽全”，是福州的首席名菜，是福州名菜館聚春園於清代同治年間首創。主要由鮑魚、冬菇等28種原料配製而成，加上紹興酒等。
貯入酒罈中，拌泥密封，以文火煨制10多小時而成。味美至極，芳香四溢，是秋冬兩季的佳餚。
每個城市都是有着它自己的特色美食的，也有着屬於自己的特產。對於福建這座城市來説，福建特產其實還是比較多的。如果選擇去福建旅遊，自然是要品嚐一下當地的美食，買上一些福建特產，這樣也算得上是不枉此行。以上4種只能説是福建的重要特色美食的，畢竟福建特產實在是太多了，很難一次性全部説完。
