產婦吃豬腎怎麼做法

豬腎是一種補品，富有很高的營養價值，平常人吃的話，補腦又補血，孕婦吃的話，補身體，又補氣血，但產婦吃豬腎怎麼做才會更有營養價值呢，跟我一起學學看完下面的，你就會了解更多，並且需要的食材都是常見的，簡單易學。

產婦吃豬腎怎麼做法

一、紅棗豬腰蔘湯

材料：豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生薑1塊、食用鹽少許

做法：

1、準備所需用到的材料。

2、將豬腰洗淨，剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成花狀，生薑去皮切片。

3、鍋內注入清水加入一塊薑片，水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗淨。

4、砂鍋內注入清水，放入腰花及剩餘的薑片。

5、紅棗及花旗參洗淨，放入砂鍋內。

6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最後撒上少許鹽即可享用。

二、山慄燉豬腰

材料：用料原材料：生板栗50克，豬腎300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、生板栗去殼，豬腎切丁汆水，粳米洗淨，薑切片待用。

2、將淨鍋上火，放入清水、粳米、薑片，大火燒開轉小火燉25分鐘，放入板栗、豬腰再燉15分鐘調味即成。

三、豬腎陳皮餛飩

材料主料：小麥麪粉300克，

輔料：豬腰子180克，陳皮15克，

調料：花椒1克，醬油5克

做法：

1、將麪粉用温水調成糊狀，揉成麪糰，擀成餛飩皮。

2、豬腎制淨，研爛，入陳皮(磨粉狀)末、花椒、醬油，做餛飩。

四、豬腰粥

材料材料：白米1杯，豬腰1個，薑絲少許，葱花少許

調味料1、料酒1大匙，葱2根，姜2片

調味料2、水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許做法：

1、白米洗淨，加水8杯煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、豬腰片開，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開後加入調味料(1)，將豬腰汆燙過撈出、衝淨。

3、將豬腰放入粥內同煮，加入薑絲和鹽、胡椒粉後熄火盛出，撒上葱花即可食用。

五、西葫蘆炒豬腰

材料：豬腰300克，西葫蘆100克，紅辣椒少許，油、鹽、糖、葱薑蒜、醬油、料酒、澱粉、雞精適量。

做法：

1、豬腰從中間片開去除腥臊部分切腰花，放少許鹽醃腰花，去除水分後加入幹澱粉抓勻。

2、起鍋燒開水，下腰花焯燙，打卷後立即撈出。

3、西葫蘆、紅辣椒洗淨切片。

4、起鍋熱油爆香葱薑蒜，放西葫蘆、糖煸炒片刻。

5、放腰花、紅辣椒炒勻，加醬油、鹽和雞精調味即可。

六、西芹炒豬腰

材料：豬腰1對，辣椒1個，西芹3根，大葱1根，姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量

做法：

1、將豬腰對半切開，去掉白色的筋膜。

2、處理掉筋膜後用生粉，鹽抓過洗淨，切小片，然後汆水待用，水裏放些料酒。

3、將西芹、大葱、辣椒、姜切好。

4、起油鍋，爆香姜、辣椒。

5、下豬腰煸炒，下點料酒去腥。

6、將大葱、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點水，然後下鹽、雞精、生抽調好味道。

看了上面的方法，相信許多孕婦已經學會做法了，簡單易學，何樂而不為？產婦吃豬腎，就採用我們的方法，讓看起來難吃的，豬腎，也變 的美味好吃，大人可以吃，小孩可以吃，媽媽們也照樣可以吃，讓身體更強壯，更堅固。