還是和雞肉一起燉才更好哦！，人蔘當歸湯營養豐富
人蔘，當歸都是極好的藥材，很多中藥配方中他們都是藥引子，而且對身體非常的好。所謂千年人蔘能治百病，也就説明了人生的好處多多了。而且生活中人蔘當歸是高湯的常用品，提高湯的營養價值和味道。人蔘當歸雞湯可是很受歡迎的一種湯哦。
一、人蔘當歸湯的做法
食材明細
處理好的烏雞一隻，當歸適量，人蔘適量，生薑少許，香菇適量，食鹽少許，胡椒粉適量。
做法
1、將香菇用清水泡發後，將其清洗乾淨，切成塊狀備用。
2、將準備好的當歸和人蔘用刷子刷洗乾淨後，切成塊狀備用。
3、將生薑切成小塊備用。
4、向鍋中倒入適量的清水，大火燒開後，將準備好的烏雞，當歸，人蔘，生薑，香菇一起一個放入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續開大火熬煮，待鍋開後將其轉成小火，熬煮一個小時後，開鍋放入適量的食鹽和胡椒粉，再繼續煮2-3分鐘即可。
二、營養價值
人蔘是名貴中草藥，有補元氣，建脾肺，安神益智，調節體內新陳代謝和激素分泌之功效。
當歸有補血活血，調經止痛，潤腸通便的作用。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風濕痺痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
本湯適合絕大部分人羣食用，特別是亞健康人羣，建議為普通人羣健康保健的首選湯補。
三、人蔘當歸雞湯的好處
1、眾所周知，人蔘是我國有名的中藥材，，不但具有滋補元氣的功效，而且還具有調節人體新陳代謝的作用，因此對於元氣受損的人士來説，適量食用此款湯品十分有好處的。
2、當歸是人們在日常生活中常見的婦科“聖藥”，對於女性的月經失調、腸燥便祕等症狀有很好的調理，因此此款湯品特別適合女性在月經期間食用。
四、適用人羣
睡眠失常、記憶力減退患者、視力下降者、養顏美容者、雀斑妊娠斑老年斑患者、婦女產後虛弱者、貧血者、抗寒能力差怕冷者、白髮者、頭皮屑多者、飲酒機會多者和酒癮者、胃病患者、傷寒病患者、運動員、航天工作者、重體力勞動者、腦力工作者、老年痴呆症患者、經常受涼腹脹者、暈車暈船噁心嘔吐者、放射線科醫生、常於電腦前工作者、亞健康人羣。
人蔘當歸湯對於老人來説可以幫助睡眠、預防老年痴呆，當然人蔘當歸對於女人來説就更加是好處多多了，美容祛斑，調節身體，補血抗寒等等。文中我們介紹了人蔘當歸雞湯的做法，簡單不難做，營養又豐富，所以喜歡的朋友，感覺學起來，一起喝湯，一起健康。
