白葡萄酒配什麼食物比較好呢？

葡萄酒是一類人們常用的酒精性飲品，人們經常食用的類型主要是以紅葡萄酒為主，但其實白葡萄酒的食用也是很值得人們回味的，白葡萄酒無論是外形還是味道都有異於紅葡萄酒，故而這兩種產品都是比較受歡迎的，那麼白葡萄酒配什麼食物比較好呢？

白葡萄酒配什麼食物

白葡萄酒是一種酒體較輕的葡萄酒，在搭配食物時一般選擇同樣口感較輕的食物就像雞肉、魚肉和海鮮等白肉，但絕不限於白肉，醬汁較輕的紅肉也可以搭配白葡萄酒。

1.顏色一致性

在白葡萄酒搭配食物的時候一定要考慮顏色搭配的一致性，而白葡萄酒以果綠色為準，看起來非常清淡，所以在用白葡萄酒搭配食物的時候一定要避開色彩方面濃重的食物，那樣的食物往往會使得白葡萄酒品嚐起來失去了原有的味道。而色彩方面清淡、口味方面清淡的食物則非常適合飲用白葡萄酒時食用。

2.香味協調性

飲用葡萄酒的時候，葡萄酒的香氣和食物的香味也一定要協調。如果食物的香味比較濃重的話，則適合氣味濃重的酒類飲品。而白葡萄酒的氣味是非常清淡(例如雷司令乾白)，而且融合多種果香在一起的，所以食物選擇方面也要味道清淡的食物這樣互相搭配才能夠享受到更美妙的滋味。

3.食物酸度

飲用葡萄酒時，酸度是一個非常重要的因素。如果酸度過高的話，往往會影響到葡萄酒本身的果香味道，而白葡萄酒本身便具有淡淡的酸性果香味道(例如雷司令白葡萄酒)，所以選擇搭配食物的時候，食物的酸度一定不要超過白葡萄酒的酸度，否則白葡萄酒本身的香氣將會被掩蓋。

白葡萄酒配什麼食物比較好呢？上面小編主要是主要從顏色、香味、食物酸度等這幾個方面進行了相關的介紹，想要白葡萄酒味道更加的美味，那麼搭配的食物就不能夠搶去白葡萄酒本身的味道，所以條件也就更加的嚴格，這是需要大家注意的。