上海的生煎包有哪些餡

生煎包是上海的特色小吃，咬一口下去湯汁會爆滿整個口腔。往往皮已經涼了，但裏面的餡還是滾燙的。生煎包已經成了上海小吃的代名詞，而上海的生煎包也已經成了中國傳統小吃的代表。

一、上海的生煎包有哪些餡

上海生煎包有魚肉餡、蝦肉餡、豬肉餡、雞肉餡、白菜餡、火腿餡、豆芽餡、羊肉餡、牛肉餡等等。

二、上海好吃的生煎包店有哪些

1.大壺春生煎包，擁有85年曆史的老字號，開有多家分店。

2.金彪生煎王，它的生煎的肉餡是上海最大的。

3.豐裕生煎。

4.小楊生煎。

5.東泰祥生煎館。

6.曉燕生煎。

7.吾煎道生煎。

另外，上海好吃的生煎店還有很多，如：阿三生煎、劉羅鍋生煎包、祥興記生煎、三兩春、包大祥、東泰祥、沙富生煎大王、生煎俠、包掌櫃、一號煎包、半煎鋪子、德志生煎、介福林生煎、小飛生煎、吳江路生煎等等。

三、生煎包的營養價值

生煎包的皮是麪粉做的，含有大量澱粉，澱粉是一種多糖，能夠為人體提供能量，補充體力，早餐吃生煎能夠開啟元氣滿滿的一天。同時，生煎中含有維生素B 和多種礦物質元素，能夠參與調調節人體新陳代謝。

但是，由於生煎要經過高温油炸，可能會破壞掉其中原有的營養物質，甚至產生有毒成分，所以生煎好吃也不宜多吃。尤其是三高人羣不宜食用生煎。

另外，生煎包多油多糖，熱量很高，有減肥瘦身需求的人羣不建議食用生煎包。

四、生煎包怎麼吃

吃生煎包的技巧在於先在頂部咬一個口，把湯汁吸光之後再吃。

提到上海的小吃，大家首先想到的應該就是上海的生煎包。的確，生煎包不僅是上海本地人家家户户都會吃的小吃，而且外地遊客來到上海，早餐必先點一份生煎，嚐嚐這上海的美食Top1到底是徒有虛名還是名副其實，彷彿來到上海不吃生煎就像沒來過一樣。