保鮮肉一般可以保存多長時間

新鮮的肉在冰箱保鮮層可以存放3天，在冰箱冷藏層能保存7天，在冰箱冷凍的話可以保存3個月。不同的保存方法，肉類保鮮的時間也是不一樣的。保鮮肉一般會放在冰箱冷藏室的上層，使用頻率最多的一層，也就是保鮮層存放，這時的肉類可以保存三天左右，但在保鮮層的保鮮肉需要儘快食用，否則存放的時間太久會導致肉質水分流失，發黃發乾甚至酸敗變質，這樣的保鮮肉不僅會流失營養，口感也不好。所以買回來的肉類最好分成幾份，放置在保鮮袋裏分別冷凍儲存，以避免太多肉類放在保鮮層卻來不及處理而導致保鮮肉變質的情況。