只是烤嗎，電烤箱能烤什麼

説起烹飪烘焙，除了基本的必備工具以外，現在家家户户最必不可少的就是烤箱。但很多人都不瞭解電烤箱，認為它用處不大，還有一些人不清楚電烤箱能烤什麼。所以今天小編特意為大家整理了一些關於電烤箱能烤什麼的介紹。下面就跟着小編的步伐一起來看看吧。

電烤箱能烤什麼

電烤箱的功能其實特別強大，那到底電烤箱能烤什麼?知道下面這些後，烤箱可不是隻能烤功能驚豔你的廚房!

1.烘焙：蛋糕店裏琳琅滿目的精緻西點，無論是中式西點還是西式甜點，都能做!

2.家常菜：從西餐的烤肉排、各種花樣的芝士焗××，到本土特色擼串燒烤、烤魚烤雞，滋滋濃香吃得超級滿足。

3.發酵/解凍：烤箱可以用發酵功能製作麪包或者酸奶等等;可以使用解凍功能解凍凍品、融化巧克力黃油等等。

4.烘乾：想吃天然無添加的乾果零食，用烤箱自己做吧。想製作美麗的乾花，用烤箱烘乾吧。

水果和花朵，平鋪在烤網/烤盤，通常100℃-120℃進行烘烤，温度時間數據因具體情況而定，烤出果乾效果就ok。

像龍眼乾、荔枝幹、蘋果乾、乾花，烤箱都能進行烘乾。

5.去潮：圍觀羣眾常備的瓜子、核桃、板栗一類的堅果在家放置一段時間就會受潮，養顏花茶還未泡就受潮了，補身湯料藥材受潮了……

電烤箱能完美的解決這些問題，可以將需要去潮的東西平鋪到烤盤上，放烤箱裏低温將食物裏面的水分烘乾，重新制成我們剛買的時候的狀態。

6.手工：將軟陶作品放入預熱好的烤箱中，通常烘烤温度在110℃-150℃範圍，烘烤時間視作品大小和厚度而定(時間&温度的掌控是技術活)。

烘烤結束後，等爐温自然降至室温時，就能開門取出成品，在家做個手藝巧匠咯。

7.回鍋加熱：隔餐或者隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。

烤箱能做的簡直太多了!只有你想不到的，沒有它烤不了的!

8.炸：喜歡油炸的香脆又怕油炸的高熱量，可以換烤箱操作，保留香脆但油量很低，吃起來也沒那麼油膩。

9.蒸煮：烤箱和清蒸兩個不同領域的烹法會有交集?沒錯，現在就請“蒸魚”為這次跨界合作“帶鹽”。

蒸汽烤箱除了有蒸烤功能，烘烤功能，還有純蒸功能。清蒸魚So easy!

普通烤箱可以內放一盤水，上火可以不打開，隔水蒸，從而達到蒸的效果

10.燉：將材料放進耐烤的大容器中，加入足夠的水，在放入烤箱內進行烘烤，可達到長時間烘烤的效果。

11.烤焗：室內燒烤，無油煙。只要我們將買回來的食材醃製好，放進電烤箱內，選擇好相應的按鈕，制定好烤制時間，只要等時間一到，就能享受到美味的燒烤了，還沒有油煙，整個廚房顯得乾淨清爽。

以上這些各種各樣的烤箱用法是不是讓人很驚喜呢？十八般武藝的用途小編都心動了，想要摩拳擦掌地馬上試一試！真是萬萬想不到小小的電烤箱功能居然這麼強大，可以烤的東西這麼多。希望這些可以給您以後使用電烤箱的過程中帶來幫助，不必再糾結電烤箱能烤什麼的煩惱了。