白茶保存時要注意什麼問題，白茶的保存方法有哪些

白茶是最近飲茶界的寵兒，其實，它在我國已經有着很多年的歷史了，屬於我國的六大茶類品種之一，它的製作工藝是非常自然的，泡出來的茶水顏色清淡，卻又十分醇香，由於白茶中含有少量的水分，因此在保存時也是要特別注意的，下面我們就一起來看看白茶的保存方法吧。

一、白茶的保存方法

1、白茶放罐子裏儲存

茶葉放在茶葉罐裏保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

2、木炭儲藏法

取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏，在密封壇口，木炭應每個月換一次。

3、冷藏儲藏法

將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，温度最好為5°。

4、生石灰儲藏法

將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。

二、白茶保存時要注意哪些問題

1、遮光保存

光，一種能量物質。它會破壞白茶中的物質結構，會導致白茶變色。若是將白茶長時間暴露在光源下，原本嫩綠的顏色，會變成紅褐色。光除了會讓白茶變色之外，還會讓白茶變質。在長期光照下，白茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等物質會被分解，最後導致茶葉變質。就像陳放多年的照片，泛黃，容易脱落掉色。不管您存的白茶，是決定在短時間內喝完，還是要長期保存，一定要遠離強烈光照。

2、乾燥保存

乾燥，是成就一款白茶的必備條件。從白茶的含水量就可以看出，要想茶能長期保存，不可過分潮濕。白茶，除了本身含水量要達標之外，要求存茶環境也要乾燥。若是環境不夠乾燥，即便是白茶含水量達標，同樣會加速白茶的變質。為了白茶能更好地陳化，請乾燥保存白茶。

3、密封保存

長期存茶，要密封保存。短期喝茶，同樣不能掉以輕心。白茶，具有良好的吸附性，在短時間內容易吸收水汽和異味。在拿茶的時候，我們要格外注意，不能讓白茶長時間暴露在空氣中。要做到密封保存，不難。通過鐵罐、鋁袋、塑料袋、紙箱就可以實現。存放白茶，將其密封即可，塑料袋、鋁袋、紙箱都要密封保存。

4、遠離異味

異味，是讓白茶變質的元兇之一。存茶的異味來源有不少，像煙味、油煙味、衞生間的異味、廚房的異味、化粧品的香氣等，都會影響白茶的香氣陳化。所以，存白茶，一定要保證存茶環境的潔淨度，不可存放在有奇怪味道的場所。

怎麼樣，白茶保存的方法以及保存時需要注意的問題大家現在清楚了嗎？其實，白茶還可以繼續向下分為很多不同的品種，比較受大家歡迎的就有白牡丹，經常會被遠銷國外，價格也比普通茶葉貴出很多，如果你也是名茶控人士，那麼一定要親自品嚐一下哦。