看完想立馬去吃，白味清燙火鍋配菜有哪些

過年除了吃餃子，火鍋怎麼能離開呢?在我國西南地區，火鍋是非常流行的一種餐桌美食，尤其是在冬季，天氣寒冷，叫上朋友家人吃上香噴噴的火鍋，嘮嘮家常，聊聊開心事，實在是一件非常快樂的事，可是像小編這種北方人，吃不慣南方的麻辣鍋底(主要是害怕瘋狂爆痘)，都會選一些清湯火鍋來滿足對火鍋的慾望，白味清燙火鍋味道沒有四川火鍋的麻辣，味道會清淡一些，所以配菜的要求也就大不一樣，那麼吃白味清燙火鍋配菜有哪些？放什麼配菜更好吃呢?

白味清燙火鍋配菜有哪些

一、肉類

無論是麻辣火鍋還是清湯火鍋都離不開肉類食物，可以説是吃火鍋的必需品，吃火鍋可以説是隨便放，有什麼放什麼，小編個人認為肉類食物主要吃：魚丸，蝦丸，香腸，牛肉，羊肉等等。

二、海鮮類

當然吃火鍋沒有海鮮是非常不完美的，比如：毛肚，蝦，魚，蛤蜊，螃蟹等等，小編吃火鍋配海鮮都要先清理一下，比如把蝦的腦子拔掉，須剪掉，吃的時候也方便些。

三、素菜

吃火鍋放生菜是必須的，平菇、菠菜、生菜、木耳、金針菇、蘑菇、油麥菜、香菇長篇大論説上三天三夜都説不完，肉類跟蔬菜簡直就是絕配，由於小編也是非常愛吃生菜的，所以每次吃火鍋都會拿上一堆生菜，説到這裏小編口水都快流下來了。

四、內臟類

個人與個人的愛好不同，內臟也是多數人吃火鍋的必點品，通常吃一些雞心，鴨肝，鴨腸，豬內臟，豬舌頭等，這裏面鴨腸是小編最愛吃的食物，每次下班回家路過都會買上幾串，當然吃火鍋也有不一樣的吃法，吃火鍋是鴨腸不需要時間很長，一般1~3秒就好，時間長鴨腸容易老，影響口感。

五、粉絲

小編不僅吃火鍋喜歡，在家中更是喜歡，粉絲絕配，鴨血粉絲湯、白帶粉絲湯等等浮現在小編的腦海中，吃粉絲不需要太熟，太熟了容易夾不起來，一般在火鍋中2~5秒就可以撈起來，是不是這裏就想到粉絲要蘸料吃，不蘸料，呈上一碗湯，撒上一丟丟的葱花，想想就口水成河了。

六、海帶

海帶畢竟也是海鮮，所以不能那麼快的夾上來，小編習慣性的讓海帶多煮一會兒，海帶不容易入味，但是煮的時間長一些會讓腥味變淡，吃起來也非常的棒。

好了，以上這就是小編的介紹啦，白味清燙火鍋配菜有哪些相信你也已經瞭解了，冬天天氣寒冷，特別是北方，都出現了零下好幾十度的天氣，吃火鍋是最棒的選擇了，跟着幾個朋友，買上一些菜，幾罐啤酒，聚在一起，豈不是美哉！