家庭版左宗棠雞怎麼做的餐飲精選

食材明細主料雞腿（3只）輔料薑末（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）幹澱粉（適量）調料料酒（適量）醬油（1勺）蠔油（1勺）香醋（2勺）白糖（2勺）澱粉（2勺）清水（5勺）鹽（適量）白胡椒粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版左宗棠雞的做法步驟1、食材：雞腿（已...

“深秋時節，要貼秋膘也要減脂瘦身，我選擇了雞腿做了一道左宗棠雞，以打牙祭。”食材明細主料琵琶腿（6個）青椒（1個）紅椒（1個）雞蛋🐔（1枚）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）料酒（2勺）玉米澱粉（50克）生抽（1勺）番茄醬（1勺）香醋（1勺）葱段（適量）水澱粉（適量）蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉可以隨廚師的心情來進行烹飪，並且你怎麼做都會非常的美味，而且雞肉本身的營養價值就很高。咱們這道菜在進行醃製，烹炸，在進行最後一道大火收汁，看着挺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿：2支紅辣椒：3支大蒜：5粒醬油：1茶匙糖：1茶匙黑醋：1茶匙米酒：1大匙蕃茄醬：1大匙太白粉：1茶匙蛋：1個輔料具體步驟1.去骨雞腿洗淨切一口大小的雞腿塊，以醃料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅中：16只蒜：4瓣姜：3片乾紅辣椒：4個澱粉：適量輔料生抽：1湯匙香醋：1湯匙紅油：1湯匙糖：2茶匙料酒：適量麻油：適量具體步驟1.雞翅中對半斬開2.加入澱粉（用量如圖）和1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2個輔料乾紅辣椒：20蒜：適量姜：適量生抽：少許白醋：少許糖：少許辣椒油：少許澱粉：少量香油：適量鹽：少許具體步驟1.精鹽，白醋，生抽，白糖加少許的水兑成汁待用.蒜瓣...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量具體步驟雞腿去骨，將肉切成塊狀先用蛋黃，鹽將雞塊抓勻。鍋內燒熱油後再加入玉米澱粉抓勻待鍋內油温達180度時，逐塊放入雞塊大火炸一...

“左宗棠雞，也稱為左公雞。由彭長貴創制，託名左宗棠，其實與清末將領左宗棠沒有直接關係。「左宗棠雞」源於一九五〇年美國第七艦隊司令雷德福(Redford)訪台時，他負責掌廚，用醃漬的去骨雞腿肉，下鍋油炸到「外脆內軟」，並以醬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料尖)：5g雞蛋清：適量大蒜（白皮）：適量姜：適量芡粉：適量香油：適量植物油：適量醬油：適量味精：適量醋：適量具體步驟1.雞腿去骨後攤開，切淺斜刀紋後，再切成2釐米*2釐米...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量具體步驟1.雞腿去骨後攤開，去掉大塊脂肪和雞皮，肉厚的地方要劈開，儘量做到厚薄均勻。然後再切成條狀。2.醃製雞腿肉：肉里加入1茶匙的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：4個乾紅辣椒：4根蛋黃：2個香菜段：少許輔料姜：4片蒜：3瓣生抽：15毫升白醋：15毫升糖：15玉米澱粉：5清水：30毫升辣椒油：10毫升具體步驟1.準備材料，姜、蒜切成蓉...

““左宗棠”是晚清四大名臣良將之一。晚晴時期，以曾國藩為首的四大名臣良將均出自湘軍，他們都是能征慣戰飽讀詩書文武全才的顯赫人物。這四人為，曾國藩、左宗棠、彭玉麟和胡林翼。當年，風雨飄搖大廈將傾的晚清，在這四人的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿洗淨去骨切塊，用鹽、料酒、生粉、雞精醃製2.乾紅辣椒、葱、姜、蒜洗淨切段3.用一碗，放生抽、醋、料酒、糖、雞精加清水兑成汁4.炒鍋...

“前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞，看起來很有食慾，最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店，月銷量很高啊，價格可不便宜，一隻要80多元，半隻50多元，我想這雞得有多大？訂一隻看看吧，味道倒是還不錯，但是雞真的很小，估計太大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：4個蛋黃：1個生粉：10輔料幹辣椒：5個大蒜：3瓣姜：適量葱：適量生抽：10ml白醋：15ml白糖：10清水：20ml具體步驟將雞腿洗淨，大蒜、姜切碎，葱切絲，幹辣椒切粒待用剪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：30公克紅辣椒：2支雞腿：2個醬油：1小匙白胡椒粉：少許米酒：1小匙沙拉油：1小匙蒜末：1小匙太白粉水：適量醋：1小匙麻油：1小匙輔料具體步驟1.將青椒、紅辣椒切片備...

左宗棠雞大家都應該吃過，即使沒吃過也應該聽説過。左宗棠雞雖然名字聽起來有些奇怪，但是和歷史名人左宗棠是沒有多大關係的。至於為啥叫左宗棠雞呢？小編猜想可能是取名人的心血來潮吧。左宗棠雞雖然好吃，但是它又是怎麼做...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料雞腿：1只輔料蛋黃：適量鹽：適量葱薑蒜：適量幹辣椒：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.雞腿去骨，將肉切成塊狀2.先用蛋黃，鹽將雞塊抓勻。鍋內燒熱油後再加入玉...

左宗棠雞是飯店裏比較常見的美食，相信大家聽起來並不陌生。左宗棠雞這道菜非常有名氣，而且在美國也是相當受歡迎的，雖然很多人都喜歡吃左宗棠雞，但是卻很少人知道左宗棠雞是哪的菜。今天就讓我們來看一下吧，希望可以幫助大...

“左宗棠雞，也叫左公雞，一道風靡海外的改良版中餐，和糖醋里脊、糖醋雞塊有些相似，酸酸甜甜中透着微辣，口感外焦裏嫩，香滑多汁~~”食材明細主料雞腿（2個）輔料生抽（適量）調料幹辣椒（8個）雞蛋黃（1個）白糖（15克）白醋（15克）澱粉（3茶匙）薑末（1/3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：300公克辣椒：4根蒜末：1茶匙A.醬油：1大匙雞蛋：1個太白粉：1大匙麪粉：1大匙B.醬油：1.5大匙蕃茄醬：1大匙白醋：1茶匙細砂糖：1.5茶匙料酒：1茶匙水：1大匙C.沙拉油：4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿去骨後攤開，去掉大塊脂肪和雞皮，肉厚的地方要劈開，儘量做到厚薄均勻。然後再切成條狀。2.醃製雞腿肉：肉里加入1茶匙的醬油、番茄醬少...

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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：適量輔料姜：適量蒜：適量具體步驟1.雞全腿、剔骨、肉面切淺斜紋2.劃完斜紋的雞腿切成2*2釐米的塊，姜、蒜切末，用量比大概為500g雞肉5g蒜、3g姜3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿肉：130g紅辣椒：1條蒜末：15gA.太白粉：15g醬鄒：15cc蛋液：15gB.太白粉：3g白砂糖：5g蕃茄醬：15g白醋：5cc醬油：15cc米酒：5cc水：5cc輔料具體步驟1.去骨雞腿肉切成...