風味油潑土豆片這麼做吃一百遍也不夠！

説到土豆，也就是俗話説的“洋芋”，真是太多朋友喜歡了，而網紅美食裏也時常有它的身影。感覺無論是油炸還是涼拌燉煮，它的味道都是那麼美味，尤其是油炸土豆條，有酸甜味兒有麻辣味兒，真正讓人回味無窮。所以我們今天要來給大家介紹下另外一種簡單的土豆美味——風味油潑土豆片，聽名字就夠霸氣吧，是的，這種切得薄薄的土豆也是魅力無窮，越吃越香，下面就一起來看看吧!

風味油潑土豆片這麼做吃一百遍也不夠

一、油潑土豆片食材

土豆、小葱、蒜、辣椒麪、花椒粉、孜然、食鹽、糖醋醬油適量。

二、油潑土豆片製作步驟

1.首先是我們的主角登場，我們先將土豆充分去皮，然後用到切成大約厚度為2mm的土豆片，然後將葱蒜切末，這是為了後面土豆片更容易入味兒做鋪墊。

2.緊接着在鍋里加入清水燒沸，再往鍋裏倒入切好的薄薄的土豆片，這時候要加入少許醋來使得使土豆片脆脆的，醋的功效可不少。

3. 隨後，我們將鍋裏的土豆片燙至斷生的狀態，再撈出土豆片放入冷水，並充分瀝乾土豆片的水份。

4. 緊接着在土豆片里加入切好的調料蒜末、加入適量的醬油、醋、食鹽、辣椒麪、花椒粉、孜然和糖，這時候香味已經初步出來了。

5. 在這個基礎上就是點睛之筆了，我們在鍋裏倒入油並燒至8成熱倒入土豆片，撒入香葱芝麻拌勻，這樣一道色香味俱全的風味兒土豆片就完成了!

通過上面的詳細介紹，相信大家對風味油潑土豆片有一定了解了吧?其實它的做法是非常簡單的，只是要注意相關的細節才能保證土豆片的味道十足鮮美，也能保證它的口感夠純正，當親自做上這麼一盤脆脆的、麻辣的風味土豆片，和家人朋友一起分享時，談天説地，那種感覺太美妙了!趕緊開始做起來!