如何做好吃又美味，美味的菠菜杯子奶油蛋糕
菠菜杯子奶油蛋糕 ，聽起來都讓人充滿好奇心，在傳統的奶油蛋糕中加上菠菜，同時把蛋糕裝在杯子裏，很適合家裏有小孩的朋友們，可以一家大小進行蛋糕的製作，過程會有很多的樂趣。菠菜增加了蛋糕的營養程度，適合老人小孩吃，杯子蛋糕也控制了蛋糕的量，可謂一舉兩得。
主料
低筋麪粉 ：170雞蛋 ：5個
糖 ：100
黃油 ：45
輔料
菠菜汁 ：70ml淡奶油 ：適量
具體步驟
1、將適量的菠菜葉焯水後用攪拌機打成汁。11、再將融化成液體的黃油和菠菜汁混合液，分兩次加入蛋糕糊裏面切拌均勻。12、拌均與的蛋糕糊，細膩順滑無顆粒。13、將模具裏面抹油，再倒入蛋糕糊至刻度線位置。14、將模具放入預熱好的烤箱中下層，上下火150度，烘烤35-40分鐘.15、烤好出爐倒扣在烤網上晾涼脱模。16、再根據自己的喜好 加入水果和裱花即可。
2、濾出70克菠菜汁。
3、準備好蛋糕的原料
4、將蛋白和蛋黃分離。
5、菠菜汁中加入液態黃油和20克糖攪拌均勻。
6、再將蛋白裏面分三次加入80克糖，打發至濕性發泡，
7、再將蛋黃一個一個加入打發的蛋白裏攪打均勻。
8、蛋黃全部加完攪打均勻。
9、篩入低筋麪粉。
10、充分翻拌均勻。
