養胃的食療方法有哪些

隨着生活節奏的加快，都市人的飲食越來越不規律，導致很多人都患有胃病，甚至出現整個消化系統的紊亂，常見的症狀有胃痛、噁心、消化不良、胃酸、脹氣等等，因此我們一定要注意平日裏對於胃的保養，尤其是對於已經患有胃病的人來説，就更是如此。

那麼，我們就來一起看一下養胃的食療方法有哪些吧。

一、養胃食物

1、南瓜

南瓜對於養護脾胃、幫助消化很有好處。從營養學的角度來説，南瓜中富含維生素A，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。

2、山楂幹

與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同，山楂幹是將山楂直接脱水製作而成，不僅纖維素含量高，還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養素，口味也很好，可以説是消食化積，醒胃助餐的佳品。

3、猴頭菇

猴頭菇含不飽和脂肪酸，利於血液循環，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病。

4、紅棗

紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。此外，大棗還能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。

5、紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。

二、養胃粥

1、八寶粥

蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養血，健脾強身，適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

2、薏苡小豆粥

薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。

3、參棗粥

黨蔘15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用於體虛氣弱、食慾不振、脘腹脹滿。

4、山藥薏苡仁粥

山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用於脾胃虛弱所致食慾不振、脘腹脹滿、大便溏泄。

俗話説，胃病的治療“三分治，七分養”，因此對於已經患有胃病的人來説，千萬不能單純只依靠胃的食療方法，畢竟七分養是建立在三分治的基礎之上，一定要把胃的基礎疾病在醫院治療好之後，再用食療方法加以輔助，這樣才能達到好的養胃效果。