步驟簡單 煮3分鐘即可享用！，嫌煮粥太耗時 用高壓鍋煮粥

高壓鍋是我們日常常見的一種廚房小家電，它的作用非常廣泛，不僅可以燉菜、蒸菜、煮菜、煲湯，還可以煮粥。用高壓鍋煮粥不僅省時間，而且用它煮出來的粥香濃粘稠，非常好喝。高壓鍋煮粥雖然很便捷，但許多朋友不知道怎麼使用，那如何用高壓鍋煮粥呢?下面小編就給大家介紹。

一、高壓鍋煮粥

原料：大米、瘦肉、紅棗、鹽、葱、小白菜、香油

做法

1.用清水把米洗淨，倒入碗裏，加入水、鹽、香油拌勻，浸泡半小時。

2.瘦肉洗淨，切片;小白菜和葱洗淨，切末;紅棗洗淨備用。

3.把泡過的大米、肉片、白菜末、紅棗都倒入高壓鍋裏，加入適量的水，蓋上鍋蓋，檢查氣閥是否正常。

4.把高壓鍋放到煤氣灶上，中火煮至水開，轉小火煮5分鐘就關火。

5.待高壓鍋裏面的温度降低後，便可開蓋，加入葱花、鹽拌勻即可食用。

小貼士

1.米和水的量不可超過鍋容量的三分之二，不然煮粥時，粥會從鍋內溢出。

2.在蓋上高壓鍋鍋蓋之前，一定要檢查限壓閥的氣孔是不是暢通，然後再檢查其它的閥是不是正常。

二、喝粥的好處

1.補腎益精

粥的上面漂浮着一層米油，米油中包含了很多營養素，具有補元氣、補腎益精、強身健體的效用，尤其適合年老體弱、面色發白的人食用。

2.保護腸胃

如今得胃病的人越來越多，導致胃病的原因有飲食不節、作息不良等。這時就應該多喝粥，比如小米南瓜粥、玉米瘦肉粥等，都具有很好的養胃、補脾的效用。

以上就是高壓鍋煮粥的具體做法，高壓鍋煮粥的做法雖然很簡單，但是大家在使用高壓鍋時一定要注意安全，嚴格按照高壓鍋説明書上的操作規則來執行!另外，高壓鍋煮的粥比電飯煲煮的粥更加粘稠軟糯，而且營養更豐富，具有補脾益精、健胃、延年益壽的效用，脾胃差、元氣不足的人可多吃!