煮粥的餐飲精選

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料大米：適量輔料鹽：適量具體步驟製法：黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入...

在生活當中，粥是很常見的一種食物。如果要追溯粥的歷史文化，從中國有文字記載時就可以發現它的身影。由此可見在國人的心目當中，粥是具有一定地位的食譜。大家喜歡喝粥，不僅僅因為粥的製作方法有很多，味道非常香，還因為喝粥...

漸漸的已經到了冬天，這時來上一份營養又美味的花菇乾貝粥，讓你的胃暖洋洋，這何嘗不是一種享受呢？這道花菇乾貝粥的主要原料是花菇和乾貝，舀起一勺，花菇那濃厚的香味加上乾貝的鮮美，在舌尖綻放～這麼美味的粥，你確定不來一份嗎？主...

可以。大家煮粥通常選用黃皮的南瓜，因為此時成熟的黃皮南瓜帶有一股甜味，顏色也很好看。而青皮南瓜通常都會用來炒，部分地區也會拿來煮湯，所以將青皮南瓜放去煮粥也是可以的，喜歡吃甜口的加些糖味道會更好。不喜歡吃甜喜歡...

可以。煮粥的時候要用砂鍋熬煮，大概熬煮25~30分鐘即可，煮好的粥濃稠美味，吃着口感比較的佳。熬好的粥吃不完可以用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存，用保鮮膜密封的目的是避免其他的食物和粥發生串味變質，影響其粥的口感。...

粥，在中國的傳統文化當中有非常多的記載，粥是一種由小米或者是大米，也有可能是稻米等糧食作物煮制而成的非常粘稠的食物。粥的種類非常的多樣，而且作用也非常的豐富。住在我國的傳統文化當中佔有非常重要的地位。其中營養...

將螃蟹肉取出來，同米粥一同煮制即可。煮螃蟹粥的過程中需要及時攪拌鍋中的食材，以免螃蟹粥糊鍋。螃蟹的味道比較腥，可以添加生薑皮、胡椒粉等佐料一同煮制，可以起到去腥的效果。煮好的螃蟹粥，可以燜五分鐘再吃，口感會更軟糯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉末煮粥就是一道很方便的食物，而且製作地道方法很簡單的所以大家要是想要吃粥的話其實可以學習一下這道粥，因為大家平時肯定是很忙的，所以沒什麼事假做...

生活中很多人都愛喝粥，一日三餐更是常見。現在人們越來越注重生活品質了，對粥的營養價值以及口感更是精益求精，在粥裏添加紅棗，枸杞之類的，提高營養價值。有的小夥伴們會在煮粥之前先泡米，提高口感和營養，那麼，煮粥要泡米嗎？泡...

可以。將大閘蟹仔細刷洗後，剔除蟹牙蟹腮蟹臍蟹心等，然後將蟹鉗和蟹腿敲裂，放入鍋中與米同煮，出鍋前十分鐘，加入薑末等調味料即可。大閘蟹肉質飽滿、滋味鮮美，可以做成清蒸大閘蟹、椒鹽大閘蟹等。吃不完的大閘蟹需要放入冰箱...

煮粥用粳米，但是煮飯用秈米。粳米是大米的一種，在我國已經有6000多年的歷史了，主要生產在我國的東北地區，梗米是圓形或者橢圓形的，顏色是蠟白的，有的是透明的有的是半透明的，之所以用粳米煮粥是因為粳米煮之後油性比較大，吃起...

不可以。煮粥時最好是一氣呵成，不可以中間放入涼水，那樣煮出來的粥味非常不濃郁，而且還會影響口感，煮出來的粥會比較稀，煮粥時可以放入一些豆類，比如黃豆，黑豆，紅豆等，可以提前一晚上將豆子泡起來，這樣比較容易煮熟，煮出來的粥口...

不需要。南瓜皮質地較硬，帶皮煮粥，會影響粥的口感。南瓜又名北瓜、金瓜等，原產自墨西哥，現廣泛栽種世界各地，在中國的南北方均有種植。南瓜的品種比較多，常見的有蜜本南瓜、大磨盤南瓜、牛腿南瓜、甘慄王、砍瓜等。南瓜的烹...

在中國，大部分地區的主食都是大米，因為大米所帶給人體的膳食纖維很多，適合人們進行食用。大米除了做成米飯之外，還可以製作成粥供人們進行食用。那麼當人們用電飯煲煮粥水米比例還是需要調配的，不然煮出來的粥在味道還有色...

山藥大家應該都吃過，可以直接蒸着吃也可以煮粥或者做菜。夏天因為天氣炎熱，胃口總是大不如前，所以很多人都更願意煮一些粥喝，而山藥煮粥就是很好的選擇，不僅味道可口，而且對身體也是有很多好處的，那和山藥煮粥的妙處有哪些呢...

豆類、玉米、乾果、高粱米、白米、黑米，南瓜等。小米熬粥可以搭配豆類，小米中含有豐富的蛋白質，跟乾果，玉米，高粱米之類的一起熬製，也會富含豐富的營養物質。做出來的小米南瓜粥，味道清甜。在煮粥之前可以將小米提前浸泡一段...

煮粥。絲苗米是長顆粒的，這種米味道清香，用來煮制米粥口感是比較佳的。在煮制米粥的時候還可以加入一些其他的食物煮制，例如油麥菜碎、冬寒菜、香菇、胡蘿蔔、玉米粒等，搭配了其他的食物煮制的米粥吃起來也是美味的。沒有...

可以。電飯煲可以用來煮飯煮粥煮湯。煮粥的步驟如下：1、根據自己的需要加入一定量的大米，然後根據你的米量加入適量的清水，例如一般電飯煲都有相應的煮飯和煮粥的水位，一杯米則水量要到達一格水位，以此類推。2、蓋上鍋蓋，按...

大棗放太多、熬太久。煮大棗粥根據粥量放大棗，正常量的粥放十顆大棗熬。熬粥時先將粥煮熟再放大棗。大棗核有苦味，煮久了容易把大棗核的苦味熬出來；也可以用無核大棗熬粥或者把棗核挑出來再煮粥。發苦的大棗粥煮熟後可放...

可以。秈米生長週期短，成熟較快，秈米米細而長，米色白而不通透，煮熟後軟韌有勁，口感細膩可口，粘度比糯米稍差。秈米用於煮粥和煮乾飯都可以。秈米最常是用於製作八寶粥。秈米與紅豆黃豆桂圓和黑米一起熬製，煮出來的八寶粥香氣...

新鮮的百合直接洗淨，幹百合提前泡發。百合有鮮百合和幹百合兩種，鮮百合煮粥，直接清洗乾淨即可，而幹百合則需要提前用温水泡發一個小時左右。百合可以和薏米、紅豆、綠豆、山藥、紅棗等食物搭配；常見的就是百合薏米蓮子粥，粥...

記得以前上初中的時候，上完晚自習已經很晚了，家裏的菜都涼了，或者是吃得差不多了，媽媽會單獨給我做點宵夜，今天給大家帶來的就是我最愛喝的媽媽牌豬腰粥，別看它簡簡單單，味道好極了，營養價值更是不在話下哦。主料豬腰：一隻茼蒿...

大米、小米、糯米、黑米、紅米、玉米梗、薏米等等。紫薯除了可以煮粥食用，可以直接食用，可以碾碎後才可以加入麪粉中做成麪粉糊糊後就可以烙麪餅食用，也可以牛奶做成紫薯泥包入麪皮中做成紫薯包子或是紫薯湯圓等，還可以加...

半個小時。大米是使用稻穀經過一系列工序製作做成，主要為清理、礱米、碾米等，是日常生活中重要的食材。大米儲存時一般存放在比較陰涼和乾燥的地方。大米除了直接煮成白粥，還可以烹飪成各式各樣的粥，比如南瓜粥、紅棗花生...

梭子蟹、陽澄湖大閘蟹。梭子蟹或陽澄湖大閘蟹用來煮粥前要先去除其腥味，可以將螃蟹和生薑、葱末、料酒放在一起浸泡一到兩小時，然後將螃蟹放到流水下衝洗乾淨，即可煲粥。梭子蟹和陽澄湖大閘蟹較其他螃蟹而言蟹黃和蟹肉較...