豬腰怎麼吃最補腎

豬腰作為一種兼具了營養與美味於一體的食材，不僅僅肉質細膩，味道鮮美，而且具有補血益氣，補腎養生等多種功效！那麼一種食材只有掌握好正確而合適的烹飪方式，才可能將自身麼功效充分發揮。下面就和小編一起來了解一下豬腰怎麼吃最補腎的相關知識吧！

一.豬腰怎麼吃最補腎

主料

豬腰1個

輔料

油適量 魚露適量 豬肝適量 苦刺心適量

步驟

1.豬腰豬肝分別洗淨用清水泡一下

2.苦刺心洗淨也用清水泡一下

3.湯鍋加水煮開

4.加入豬腰和豬肝煮開

5.加入油

6.加入魚露

7.加入苦刺心煮開

8.盛出食用

二.花腰豆豬腰煲的做法

主料

豬腰350g 花腰豆150g

輔料

料酒適量 鹽適量 姜適量 葱適量 雞精適量

步驟

1.準備好食材。

2.花腰豆用清水浸泡半天。

3.豬腰洗淨處理好，焯一下撈出漂淨。

4.取燉之寶，加適量水，放入豬腰。

5.放入花腰豆。

6.加薑片、葱段。

7.加料酒。

8.燉3.5—4個小時。

9.加些鹽、雞精調味即可。

三.黃花溜豬腰的做法

主料

豬腰300g 幹黃花50g

輔料

油適量 鹽適量 料酒適量 醬油適量 澱粉適量 糖適量 青椒20g

步驟

1.準備好所需原料。

2.黃花提前泡發。

3.青椒洗淨切成小塊。

4.黃花菜摘洗乾淨，切成段。

5.把葱薑蒜切碎

6.取一碗加入清水 澱粉 醬油 糖 鹽 料酒勾兑成料汁。

7.將腰子洗淨，一剖兩片，批去腰臊。

8.再切成花刀。

9.切成寬2釐米、長5釐米的條。

10.鍋中注入水，燒開將黃花菜焯水後瀝乾水分。

11.將豬腰焯水。

12.撈出瀝乾水分，加入澱粉 料酒上漿。

13.另起鍋注油，爆香葱薑蒜碎。

14.倒入腰花快速翻炒均勻。

15.投入調好的料汁。

16.加入黃花菜繼續煸炒至湯汁濃縮。

17.加入青椒快速翻炒均勻即可。

四.肉末豬腰皮蛋粥的做法

主料

大米1杯 豬腰1個 肉沫100g

輔料

皮蛋1個 薑片適量

步驟

1.洗米，1杯米大概加水到3/4煮粥的刻度線

2.蓋蓋按粥鍵

3.準備的肉沫和豬腰

4.加入薑片、糖、鹽、米酒、少許生抽、油醃製豬腰和肉沫

5.皮蛋切丁

6.粥煮濃稠

7.加入所有材料

8.攪拌一下

9.煮到保温

10.撒上葱花即可

五.紅棗豬腰湯的做法

主料

豬腰1個 紅棗6個

輔料

鹽適量 枸杞適量

步驟

1.豬腰子平片成兩塊，去淨油皮和腰臊

2.將豬腰切片。

3.加入生粉、油、鹽，用手搓洗豬腰。

4.搓洗完後，靜止20分鐘。

5.將豬腰清洗乾淨，備用。

6.將紅棗清洗乾淨。

7.將紅棗去核。

8.將枸杞浸泡一會，清洗乾淨，備用。

9.將紅棗和枸杞清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

10.湯鍋里加水。

11.放入豬腰。

12.加入紅棗和枸杞。

13.先大火燉10分鐘左右，再轉小火慢燉1個半小時左右。

14.燉好後加入適量鹽來調味即可，美味的紅棗豬腰湯做好啦!簡單吧!

以上內容就是針對豬腰怎麼吃最補腎這個問題而做出的較為全面，較為專業的解答啦！文章首先為大家介紹了豬腰作為一種優質食品原料所具有的特徵，然後接着給大家介紹了多種烹調豬腰的好方法，一起學起來吧，養生補身從現在開始！