蟹味菇的餐飲精選

蘑菇類，是大家日常生活常吃的食物，炒制、煲湯、涼菜等做法多樣。菇類裏有一種叫做“蟹味菇”的，因為味道有螃蟹的鮮味而得名。在做蟹味菇的時候，通常先焯一遍水。那麼，為什麼蟹味菇為什麼要焯水呢？今天，小編就和代價一起研究...

“我喜歡做簡單又好吃的菜，大概是本着我懶的天性吧。可你説我要懶吧，可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料，很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐，簡單美味，鮮香爽口。很是喜歡，今天倒也勤快，拍了下步驟。(*^__^*)嘻...

蟹味菇焯水是為了去掉蟹味菇的腥味以及蟹味菇上帶有的雜質，縮短蟹味菇的烹飪時間，減小蟹味菇的吸油率。1、焯水可以除去食材上的特殊異味，常見的需要焯水去異味的食材有：豆腐、蘑菇、肉類；2、焯水可以降低食材中某些物質的...

食材明細主料蟹味菇（一盒）鮮蝦（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）薑片（幾片）葱（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇鮮蝦湯的做法步驟1、蝦去蝦鬚洗淨備用。2、蟹味菇洗淨備用。3、鍋熱放油薑片炒一下。4、加入適量清水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家裏時常會有很多蟹味菇幹放着，有時候會針對額不知道該怎麼處理，或者想用蟹味菇來做幾道美味的料理，後來嘗試了蟹味菇炒青豆，是真的色香味俱全，家裏小孩也...

“油漬蟹味菇，下飯、佐餐、簡單易做，口齒留香。”食材明細主料蟹味菇（600克）調料幹辣椒（5個）生抽（3茶匙）白糖（1茶匙）大蒜（4瓣）八角（1粒）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油漬蟹味菇的做法步驟1、新鮮蟹味菇去除老根，洗淨後晾乾，以...

“含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗...

食材明細主料蟹味菇（100g）白玉菇（100g）雞蛋（2個）輔料葱（1段）調料鹽（2勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇滑蛋的做法步驟1、白玉菇，蟹味菇去除根部洗淨雞蛋，準備葱，準備。2、葱切葱末，雞蛋打散。3、葱末放入雞蛋中，攪拌均勻。...

“簡單快手的營養湯。”食材明細主料蟹味菇（一盒）番茄（半個）雞蛋（一個）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇番茄雞蛋湯的做法步驟1、蟹味菇泡洗乾淨。2、放入開水鍋中焯水約兩分...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄汁蟹味菇是用西紅柿和蟹味菇兩種主要的原材料加工製作而成的，製作方法簡單，步驟少，耗時短，很值得學習的一道菜品，西紅柿中含有大量的對人體有好處的營養...

“特別喜歡的菜，在我最繁忙的早晨，來給你們發個菜譜，愛你們～❤️”食材明細主料油菜（7顆）蟹味菇（300g）輔料葱（1顆）蒜（2個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蟹味菇的做法步驟1、油菜和蟹味菇洗淨。2、起鍋燒水，水開後放蘑菇，焯水1...

“泥鰍，滋陰祛濕，補腎壯陽，強筋壯骨。”食材明細主料泥鰍（300克）蟹味菇（200克）輔料油（適量）鹽（適量）葱（1條）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味菇泥鰍的做法步驟1、蟹味菇剪去老頭洗淨。2、飛水過涼去淨水份備用。3、泥鰍用鹽醃...

“買到了新鮮的小白菜，特意留出了嫩芯，用來炒蟹味菇，清淡鮮香，又是一道少油美味清腸營養減肥餐哦！”食材明細主料蟹味菇（180克）小白菜（150克）輔料葱（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜蟹...

食材明細主料冬瓜（適量）蟹味菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、蟹味菇切小段。3、葱薑蒜切碎、紅辣椒切條。4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟹味菇：200番茄：1個輔料番茄醬：1大勺澱粉：1小勺水：3小勺鹽：適量雞精：適量食用油：適量具體步驟1.蟹味菇洗乾淨後，瀝乾水分備用。2.番茄切細丁備用。3.鍋熱後，倒...

“在南方生活了一陣子才發現南北方的飲食文化差異真的特別大，，北方人就喜歡喝着米粥和小菜，南方人則偏愛煲湯。幾乎天天餐桌上都會出現不同的湯品，不僅所用的食材不同，味道也大不相同，而唯一相同的就是不論什麼湯品都是極富...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟹味菇：200輔料白糖：適量醋：適量蠔油：適量黃瓜：50醬油：適量胡蘿蔔：50大蒜：適量具體步驟1.蟹味菇過熱水焯熟備用2.黃瓜胡蘿蔔洗淨切成絲大蒜拍鬆切成末3.把蒜...

食材明細主料大骨湯（適量）冬瓜（300g）蟹味菇（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蟹味菇大骨湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊，蟹味菇焯水。2、起鍋燒油，爆香葱姜，放一匙醬油。3、倒入一大碗大骨湯，放入一...

“今來一款：蟹味菇番茄湯，美味快捷，鮮美無比！食材隨意搭配，喜歡皆可！”食材明細主料蟹味菇（適量）番茄（三個）葱（適量）雞蛋（兩個）火腿（適量）河蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇番茄湯的做...

食材明細主料蟹味菇（300g）青椒（100g）輔料蠔油（5g）醬油（10ml）姜（1g）植物油（10ml）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇炒青椒的做法步驟1、準備好食材2、蟹味菇用清水焯一下，青椒切絲。3、植物油下鍋後，放姜翻炒兩下，然後下蟹味菇...

食材明細主料蟹味菇（適量）菠菜（適量）輔料對蝦乾（適量）調料水（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇菠菜湯的做法步驟1、蟹味菇適量洗淨。2、對蝦乾準備就緒。3、菠菜洗淨備用。4、湯鍋入水煮沸。5、放...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚滑：適量豬肉牛肉雙滑：適量胡蘿蔔：半條輔料生薑粒：適量植物油：適量鮮醬油：適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨切片，選大片的放入盤裏，小片的可以做別的菜加入哦2....

“蛋類一直是我們飲食中不可或缺的食材，菌菇的營養價值越來越為大眾所重視。將雞蛋和菌菇結合，營養更全面，味道更鮮美。”食材明細主料蟹味菇（1盒）幹木耳（1小把）雞蛋（3個）輔料蠔油（適量）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

蘑菇口感爽滑、味道鮮美，對身體健康也有益處，很多人都很喜歡吃蘑菇。蘑菇的種類繁多，常見的有滑菇、雞腿菇、蟹味菇、金針菇、冬菇等等。每種蘑菇都有自己獨特的風味，讓人百吃不膩。蟹味菇通常在煮之前都會焯一焯水，那麼蟹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：50蟹味菇：100青辣椒：150輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.起油鍋下蛋液炒成型。2.下蟹味菇大火翻炒，收幹蟹味菇的水分。3.下青辣椒碎。4.滑散炒至斷生...