涮10秒可以吃嗎，千層肚煮多久才能吃

千層肚就是毛肚的一種，用千層肚做的美食有很多種。自己在家操作也很簡單，煮千層肚最大的難題就是千層肚煮多久才能吃。其實多久最熟悉的毛肚吃法應該就是火鍋的涮毛肚了吧。講究的人涮毛肚都是按秒鐘來的。毛肚涮的好，吃起來才更美味。

千層肚煮多久才能吃

很多朋友都喜歡吃千層肚，那麼千層肚怎麼做好吃呢?千層肚的做法有哪些呢?這些問題對於愛吃千層肚的朋友來説是很有必要了解一下的，其實千層肚的做法是有很多的，本文就為大家介紹兩種千層肚的做法

做法一

材料：千層肚300g，紫蘇葉少許，紫甘藍半顆，黃瓜1根，芹菜2根，小米辣3個，小葱5根，青花椒粒30顆左右，調和油少許，芝麻油少許，辣椒油少許，鹽1小勺，雞精1小勺。

做法：

1、準備好食材和佐料。

2、將千層肚絲放入有花椒粒的沸水中焯1分鐘左右，關火撈出。

3、將焯好的肚絲立刻放入涼開水中降温，撈出瀝乾水分待用。

4、紫甘藍用刨絲器刨成細絲，黃瓜和芹菜乾切成細絲。

5、將葱和青花椒粒一起剁碎，放入空碗中(儘量剁碎不要有顆粒感)。

6、小米辣切成小圈放入碗中，在碗中放入一小勺鹽和兩小勺雞精。

7、倒入頭道鮮生抽小半碗，並將調料調勻。

8、熱鍋下少許調和油加熱至七成熱，再倒入少許芝麻油，關火用空碗盛出。

9、在芝麻油和調和油的混合油中，加入少許辣椒油，趁油温還是熱的，將三種混合油倒入椒麻汁碗裏，攪拌均勻。

10、紫蘇葉在淘米水中洗淨，並沖涼開水，將處理好的食材放入大碗中，倒入調味料，撒上炒熟的白芝麻拌勻，紫蘇葉墊底擺盤即可。

做法二

材料：千層肚250g，二荊條6個，香菜1顆，小葱適量，鹽適量，味精適量，花椒粉適量，醋適量，醬油適量。

做法：

1、小葱，香菜切段，備好蒜蓉，二荊條切小段，千層肚改刀成10釐米左右。

2、鍋裏燒水，待水開的時候放點料酒小葱大蒜進去，再放入千層肚汆燙至水再次煮開，撈起千層肚過涼。

3、把鹽、味精、花椒粉、醬油、醋、小葱、香菜放入容器內，把千層肚放上;另一邊熱鍋冷油下入二荊條爆香，把二荊條段連同熱油一同倒入容器內涼拌好就可以吃了。

千層肚煮多久才能吃這個問題其實很簡單。當然，我們平時吃千層肚大多都是在吃火鍋的時候吃。火鍋這種美食深受大家的喜愛，俗話説：沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，有的話那就兩頓。在火鍋這麼火的時候學會最受歡迎的毛肚涮法，你也會成為朋友中最受歡迎的那一個。