三眼蟹為什麼便宜

螃蟹的種類不一樣，價格也是不一樣的，如果小夥伴們想要選擇價格相對比較低的螃蟹吃的話，大家是可以選擇三眼蟹的，三眼蟹相對其他的螃蟹來説，價格比較低，每斤大概在20元左右，那麼大家知道為什麼三眼蟹比較便宜嗎?我們買回來的三眼蟹在吃之前又該如何清理呢?

一、三眼蟹為什麼便宜

三眼蟹是梭子蟹的一種，所以又常常被叫做紅星梭子蟹，三眼蟹之所以有這個名字就是因為它有三隻假眼。現在市場的三眼蟹價格比較便宜，其實主要是因為它的產量比較的大，然後又正好趕在螃蟹上市的時候，所以這個時候兩者的競爭比較激烈的，又因為三眼蟹雖然是梭子蟹的一種，但是卻沒有梭子蟹吃起來好吃，基於以上的這些原因，市場上的三眼蟹才會這麼的便宜。三眼蟹雖然價格比較便宜，但是大家一定要買新鮮的三眼蟹不要買冷凍過的，因為冷凍過的三眼蟹做出來味道沒有新鮮的鮮美。

二、三眼蟹怎麼清洗

我們先準備一個盆，然後往盆中倒入適量的清水和白酒，然後把買回來的三眼蟹放進去，讓三眼蟹在水中浸泡8分鐘左右，然後用左手抓住螃蟹使蟹肚對着自己，然後右手用刷子把三眼蟹的蟹腿洗刷乾淨，等刷完蟹腿之後，再用刷子把蟹蓋及蟹鉗給洗刷乾淨，這些地方要多刷幾下，接下來把蟹臍用手翻開，把三眼蟹肚子內的贓物擠出來，擠出來之後再用牙刷刷一下蟹臍的地方，等把這些地方都刷完之後再用清水好好洗一下就好了。

現在關於三眼蟹為什麼這麼便宜以及三眼蟹在吃之前怎麼清洗的的問題的小編已經在上述進行了比較簡單的概述了。在這裏小編還想給大家提醒一下，三眼蟹中的蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心是不可以食用的，所以在清洗的時候可以把這些東西都給擠出來。