快來看看吧！，瘦肉的營養成分
對於瘦肉來説想必大家都不陌生了吧!瘦肉就是指豬等家畜身上富有蛋白質的肉，沒有脂肪的肉。瘦肉所含的營養物質相對於肥肉來説要更容易消化。瘦肉的味道很是鮮美，瘦肉裏面沒有太多的脂肪，所以怕胖的朋友可以適當的食用瘦肉。今天，小編就來向大家簡單的介紹一下瘦肉當中的營養成分。
一、瘦肉的營養成分
1.瘦肉當中含有大約百分之20的蛋白質，百分之15的脂肪，百分之1的無機鹽，其餘的哪些都是水分。
2.瘦肉的營養成分相對於肥肉要容易消化。紅色的瘦肉含鐵量較高，磷、鉀、鈉元素等也相對要高一點。
3.瘦的豬肉含有的維生素B1相當的高。
二、瘦肉的做法大全
1.需要準備適量的瘦肉、白粥、生薑、食鹽、生抽、雞精。
2.把青菜和瘦肉用清水清洗乾淨，然後剁成青菜末和肉末。肉末用食鹽醃製一小會。
3.在鍋中倒入準備好的白粥並加入一些冷開水，燒開之後加入適量的肉末攪拌均勻。
4.在要出鍋之前加入適量的青菜和雞精就可以出鍋食用了。
做法二：韭菜香菇炒瘦肉
1.需要準備適量的瘦肉、胡蘿蔔、韭香食味精、食用油、醬油。
2.將豬肉用清水清洗乾淨，切成小肉條，加入適量的醬油、食鹽、食用油、水澱粉進行醃製入味。
3.胡蘿蔔切成小條狀，韭菜切成小段，香菇切成大小適中的小片。
4.起鍋燒水，放入切好的香菇進行焯水。
5.起鍋燒油，放入醃製好的瘦肉進行翻炒，翻炒至兩面熟透，加入準備好的胡蘿蔔絲一起進行翻炒。
6.翻炒好了之後加入適量的清水，湯汁沸騰了之後加入焯好水的香菇。
7.翻炒至湯汁有點濃稠之後就可以加入適量的韭菜、醬油、食鹽進行翻炒。大約5分鐘左右的時候就可以出鍋。
瘦肉的營養成分在上面的文章中已經簡單的為大家做了一下介紹，如果大家喜歡吃瘦肉但是又不太清楚瘦肉裏面的營養成分的話可以仔細的看一下上面的文章。瘦肉雖然很美味，但是也要適量的食用。
