家常菜五花肉炒蕨菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蕨菜 ：300

輔料

五花肉 ：100
幹辣椒沫 ：1勺

具體步驟

1.蕨菜焯水切段，五花肉切片。

2.熱鍋下少量油，將五花肉下鍋將油煸出。

3.下蕨菜大火快炒。

4.待蕨菜炒熟，調入一勺幹辣椒沫，適量鹽炒勻。

烹飪技巧

蕨菜炒前一定要焯水，不然吃起來會有點苦，焯水時間不宜太長，不然影響口感。