南瓜籽可以吃嗎

南瓜是我們平時生活中食用的比較多的一種食物，不論是做菜還是做面，我們平時都經常用它，而且南瓜除了口感非常好之外，還有非常豐富的營養價值，大家可以多多食用，那小編就帶大家瞭解一下南瓜籽可以吃嗎這個問題。

南瓜籽可以吃嗎

可以吃

南瓜子有什麼好處

南瓜子有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發生貧血等疾病的作用。葵花子是維生素b1和維生素e的良好來源。據説每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

南瓜子有人體需要維生素E、C、A等抗氧化物，它可以控制體內的自由基，保護人體免疫系統。抗氧化顯然是近幾年來美容界的熱門字符。為什麼需要抗氧化?因為紫外線在滲入皮膚後，會產生有害的自由基，這些自由基會破壞皮膚彈性纖維，刺激黑色素細胞增加分泌，從而導致皮膚乾燥鬆弛，加速衰老。所以需要通過補充抗氧化物質來幫助減少自由基的產生，目前比較常見的抗氧化物質有維生素C、維生素E等多種抗氧化的營養來抗衰老，顯然南瓜子是含有女人亟需的抗氧化物，能很好的抑制體內自由基的生長，從而達到預防肌膚衰老的效果。

南瓜子的營養價值

先説南瓜的藥用價值：據《滇南本草》載：南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。《本草綱目》言其“補中益氣”。用於治療久病氣虛，脾胃虛弱，氣短倦怠，便溏，糖尿病，蛔蟲等病症。

近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食用南瓜可防治動脈硬化、治療高血壓、胃粘膜潰瘍、支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、久咳、浮腫、腹水、小便不暢、習慣性流產、燒傷、燙傷等疾病的作用。南瓜本身還能促進膽汁的分泌，加強胃腸的蠕動，幫助食物的消化。而要生一個健康的寶寶，女性也要從進入育齡期的第一天起，就做足營養儲備，而瓜子也正是提高葉酸水平的“妙藥”。我國著名營養學家李瑞芬認為，每天吃一小把葵花子(約30粒左右)，對改善葉酸缺乏大有幫助。

南瓜子的皮能吃嗎

雖然南瓜子皮沒有什麼副作用，但是肯定不易消化，而且還有損傷消化道的可能性，最好不要帶皮吃，而且某些過敏體質的人也是不能吃南瓜子的。

而且某些過敏體質的人也是不能吃南瓜子的。而且瓜子中含有大量的脂肪，但主要為不飽和脂肪酸。

以上就是對南瓜籽可以吃嗎這個問題的一些介紹。其實南瓜渾身都是寶，除了它本身可以吃的部分之外，包括南瓜籽也可以用來泡茶喝，而且對我們身體也非常好，包括南瓜花，這都是可以食用的，大家平時多吃南瓜，我們的身體就會越來越棒。