應該怎麼吃呢？，什麼巧克力最好吃

情人節剛過，您們有收到情人送的驚喜禮物嗎？是鮮花還是巧克力呢，很多女性朋友都希望能收到巧克力，因為巧克力代表着愛情和甜蜜，巧克力含在嘴裏跟味蕾一起融化的感覺就像愛情，甜甜蜜蜜的幸福讓人難忘，那麼您們都知道巧克力應該怎麼吃嗎，下面跟小編來看一下！

什麼巧克力最好吃，應該怎麼吃呢，下面小編告訴你。

一般好吃的巧克力帶點微苦，太甜的巧克力反而不那麼正宗。

一、巧克力應該怎麼吃

1、擇熱量及含糖量低、脂肪較低的黑巧克力。飽和脂肪攝取過多會增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病等風險，但黑巧克力的熱量相比較其他食品也較大，攝取仍需適量。

2、選擇堅果類的巧克力。堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，可降低壞膽固醇(LDL-C)，亦有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能，但因堅果屬油脂類，如過量攝取，亦會造成肥胖。

3、選擇無反式脂肪的巧克力。部分巧克力為了添加口感和硬度，添加奶油、氫化植物油，即所謂反式脂肪，會增加心血管疾病及糖尿病的罹患風險。建議選購巧克力時，應避免購買含有反式脂肪的巧克力。

二、巧克力儲存方式

儲存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖，儲存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。

可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回温至室温再食用。

三、巧克力做美食

巧克力捨不得吃、吃膩了、吃不完，可以用來做其他一些小玩意，比如酒心巧克力、巧克力冰淇淋月餅、巧克力湯圓、巧克力糯米餈、巧克力爆漿蛋糕等等。

例如：巧克力糯米餈

口感：香濃的巧克力味，糯米餈口感軟糯又有彈性，剛剛好的甜度，滿滿的Q彈，你就不想試試?

做法：

1.將100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均勻

2.揉成光滑的麪糰，分成6等分

3.取一份揉成球，壓成餅，放入一塊巧克力，包裹住，整形揉成球

4.其他的麪糰也重複上一步驟。放在撒了一層澱粉的平盤中(為了防粘澱粉可稍微多撒些)，待蒸鍋裏的水燒開後，將平盤放入蒸鍋中，蒸15分鐘

5.十五分鐘後取出，稍晾涼不是特別燙手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滾上椰蓉即可。

什麼巧克力最好吃，應該怎麼吃，大家都清楚了嗎？雖然二月十四的情人節過去了，但是接下來還有520、除夕、聖誕等節日，所以下個節日您知道要買什麼樣的巧克力了嗎？其實就算不是節日，普普通通的日子也能吃巧克力的，只要愛在心裏就可以了！