看看你喜歡吃哪種吧，南方北方火鍋小料有什麼區別嗎

火鍋是很多年輕人非常喜歡吃的食物之一，但是中國幅員遼闊地大物博，南方和北方在飲食上的差別還是有很多的，火鍋就是其中之一，那麼南方北方火鍋小料有什麼區別呢？

南方北方火鍋小料的區別

1.首先，南方的火鍋小料重點是蒜泥。基本上一大勺的蒜泥，加上少許的葱花，再放上一勺蠔油，撒上一些花生碎，最後再來一勺香油和一點辣椒麪，這樣一份南方的火鍋小料就好了。因為蒜末還可以解膩而且和肉類是絕配，南方的朋友用這樣的火鍋小料吃起來也是非常的過癮爽口。

2.北方的火鍋小料必備的一定是麻醬了。麻醬打底加上一些韭菜花或者是紅腐乳，最後再來一點香菜和葱花。如果喜歡吃甜的朋友呢，也可以加一點白糖，或者是加一些米醋。喜歡吃辣的朋友也可以稍微撒一些辣椒麪。這個火鍋小料的調法，味道非常的香。麻醬也是當中的靈魂，感覺蘸什麼都好吃。

我們瞭解了南方北方火鍋小料的不同，那麼不知道大家是喜歡南方還是北方火鍋小料的調製方法呢？小編覺得不管是南方還是北方的火鍋小料，只要適合自己的就是最好的當然我們也可以兩種蘸料同時吃。