這幾種食物可以多吃，蛋白質食物有哪些

我們在日常做菜的時候都知道一定要注重葷素搭配和營養膳食均衡，因此在做菜的時候不僅僅要有葷有素，而且要補充人體所需要的大量營養物質，其中最主要的就是補充蛋白質，下面給大家介紹一下富含蛋白質食物有哪些?

一、什麼食物含有豐富的蛋白質

1.肉類

肉類中含有大量的動物蛋白，並且含有人體所必需的氨基酸，因此我們在生活中要多吃一些肉類，可以補充人體蛋白質，而且肉類裏面含有的能量比較高，可以補充我們一天的能量，消除本身的疲勞。一般來説動物蛋白會更容易被我們人體所消化吸收，所以動物蛋白相對比植物蛋白好。

2.雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白質，尤其是蛋白部分。煮熟的雞蛋，它的蛋白中的蛋白質非常容易被人體所吸收，因此每天吃一個雞蛋可以有效的補充體內的蛋白質。而且雞蛋蛋白裏面含有的脂肪非常的少，因此多吃蛋白也不會發胖。

3.豆類

各種豆類，比如説黃豆，綠豆，黑豆當中營養價值很高，這三種豆子是植物性蛋白質中含量最高的。大豆含有35%的蛋白質，易於在我們的身體中吸收。對於一部分素食主義者來説，這些都是蛋白質的主要來源，也可以降低我們的身體的膽固醇。

二、蛋白質缺乏的症狀

1.出現水腫

缺乏蛋白質，最直觀的表現是全身性浮腫，下肢浮腫非常明顯，這是由於蛋白質的營養不足。在熱帶或亞熱帶地區，主要以木薯為基礎的一部分食品為主食，大部分人都存在導致浮腫的營養不足。同時，因為蛋白質和能源不足，在非洲的中南美經濟嚴重的落後的地區也容易出現浮腫現象。特徵是，人的身體瘦，皮膚下的脂肪完全消失了，肌肉萎縮也非常嚴重。

2.免疫力低下

我們長期缺乏蛋白質，導致身體的免疫力下降，容易生病，所以平時多吃基於蛋白質的食物。

上面給大家介紹了蛋白質食物有哪些，在我們生活當中，一定要多注意補充蛋白質和氨基酸，可以提高氣色，補充能量，並且緩解疲勞。平時吃飯要注意營養均衡，不然會導致身體健康問題層出不窮。