教給你這些小妙招！，蔬菜如何保鮮時間長

現在生活的時間很緊湊，很多人都不願意每天跑菜市場，他們更願意一次性購買更多的蔬菜，將這些時間省下來做更多有意義的事，但是由此又產生一個問題，很多蔬菜的保鮮期是很有限的，沒過多長時間就會壞掉，因此今天，小編就來教給大家幾個小妙招，看看蔬菜如何保鮮時間長!

蔬菜如何保存時間長的小妙招

第一，我們在選擇蔬菜進行購買的時候，就應該選擇更加新鮮，更加完整的蔬菜

咱們保鮮的一切前提，都是建立在蔬菜本身就很新鮮的基礎上的，如果一開始買回來的菜品就不夠新鮮，那麼我們即使用再厲害的方法保存也是回天乏術

第二，通過冰箱的冷凍保鮮蔬菜

現在咱們哪個家庭裏沒有冰箱這種電器的存在呢!不過，我們在通過冰箱進行保鮮的時候，也要稍微注意一下，由於不同的蔬菜，它的生長環境是有很大差異的，所以我們在進行保存的時候，也應該留意，要將不同的蔬菜，按照不同的温度進行分類保存：

比如説，像熱帶水果，如菠蘿一類，由於生長環境就温度很高，當我們買回來之後，就不適合放進冰箱進行保存，在一般條件的常温(22℃)下就能很好保存了;

再比如説，我們很多蔬菜一餐沒有吃完，卻已經分切過的，大概率下一餐就會食用的蔬菜，比較適合放在冰箱的冷藏室(6℃)儲存；

還有一些生長環境就比較陰冷潮濕的蔬菜，譬如黃瓜等等，就適合放在冰箱的保鮮室裏儲存。

第三，將綠葉蔬菜真空包裝

在家裏有例如保鮮膜、保鮮袋時，我們也可以將蔬菜進行真空包裝，隔絕空氣，能夠時蔬菜保存更久，將瓜果蔬菜放入袋中，再放進水裏壓縮空氣，我們就能得到真空包裝啦!

當然啦，我們為什麼要研究蔬菜如何保鮮時間長，是因為我們想隨時都能吃到新鮮的蔬菜，即使是再好的保存方法，依然會有導致蔬菜變質的威脅，我們如果沒有更好的辦法，寧可少買一點，也要讓自己吃得高興，吃得放心！