你真的知道嗎，桂花酒的功效與作用

提起桂花酒，想必北方的人會很陌生吧，但是南方的人一定會相當熟悉了。在我國的南方地區，每到桂花開放的時候，大家都會去採摘新鮮的桂花來釀成香氣撲鼻的桂花酒。好多人都很喜歡喝桂花酒，但不是很瞭解桂花酒的功效與作用。下面，一起來跟小編看看桂花酒的詳細知識吧。

一、桂花酒的功效與作用

1.釀造好的桂花酒酒精的含量不是很高，而且喝起來比較温和不刺激。經常喝桂花酒可以有醒脾健胃的作用，同時對疏肝理氣有很好的效果。我們口中有異味的時候喝一些桂花酒可以去除口中的異味。同時生活中有的人嗓子不舒服的時候喝些桂花酒會對嗓子有好處。

2.釀造好的桂花酒香氣撲鼻十分誘人。對於消化不好的人來説，生活中適當的喝些桂花酒還會對消化有幫助。

二、桂花酒的做法

需要的材料：桂花、冰糖、白酒、枸杞

製作方法

(1)採摘新鮮的桂花，桂花一定要現摘現用，而且桂花的顏色也要挑選好。不要選擇色澤發黑的桂花，這樣釀造的桂花酒很容易變質。把採摘好的桂花提前放置痛風的地方陰乾一天的時間。

(2)選好製作桂花酒的容器。容器可以選擇玻璃罐子或是玻璃瓶子，但必須有密封蓋。把容器用熱水消毒後控幹水分以後，罐子中倒入三分之一的高粱酒。

(3)將放置一天的桂花全部放進罐子裏。

(4)用乾淨的工具攪拌瓶子裏的桂花。再次把高粱酒倒入罐子裏，不要到入過滿。

(5)罐子裏放入冰糖，冰糖和桂花的比例大致為一比一。也可以根據自身的喜愛酌情添加冰糖的克數。

(6)把枸杞放入罐子裏，再把瓶蓋蓋好。把製作好的桂花酒罐子放在陰涼通風的地方。發酵三個月左右就可以喝了，有的人還會把桂花酒釀造一年之久。

桂花酒的功效與作用有哪些，相信通過上文的介紹您一定知道答案了，真心的希望我們的文章會對您有幫助。釀造好的桂花酒顏色淺黃，看着十分迷人，不僅有白酒的香氣，而且還夾雜着淡淡的桂花的香味。喝上一口桂花酒更是濃香四溢並且讓人脣齒留香，喜歡的小夥伴快來試試吧。