？，炒拉條這種美食你都不會做，你好意思嗎
炒拉條是什麼?對於大部分南方人士而言，這簡直是聞所未聞過的食物。因為炒拉條是一道富有北方特色的北方美食呀。炒拉條是一種好吃的麪食，很像麪條，卻和麪條截然不同，非常具有彈性，所以口感十分柔軟而Q彈。那麼，就繼續看下去吧!
一、好吃又美味的炒拉條烹飪過程
原料準備：拉條、西紅柿適量、洋葱適量、青椒適量、紅椒、肥牛、豆瓣醬、生抽、醬油、食鹽、生薑、橄欖油。
製作過程：
1.先準備好比較細的那種拉條，因為細的拉條比較容易入味。然後鍋裏燒開水，水燒開之後，放入拉條。拉條比較柔軟有彈性，只要煮熟就可以撈出來了。然後把拉條過一遍涼水，就可以撈出來備用。
2.鍋裏燒開水，然後放入肥牛，把肥牛焯熟之後撈出來。
3.然後西紅柿，洋葱，青椒，紅椒洗乾淨，之後辣椒切開成小塊，把番茄切成丁，洋葱也切成洋葱丁。
4.然後鍋裏開中火，倒入橄欖油，然後油熱放入生薑爆香，再倒入肥牛，西紅柿丁，青紅辣椒丁，洋葱丁反覆翻炒，再加入生抽，醬油，鹽，炒出香味。
5.然後鍋裏再放入拉條，一起炒着，可以開大火快炒，同時再加入豆瓣醬炒出豆瓣香味。然後調味合適，就可以撈出鍋了。
二、炒拉條的注意事項
1.拉條很有彈性，但是不能長時間煮，容易變爛，不好吃。
2.西紅柿可以多放，這樣的口感最好。很像炒意大利麪的做法， 大家可以參考一番。
1.拉條富含蛋白質，有利於補充人體所需。
2.炒拉條裏面含有西紅柿，西紅柿含有大量的番茄素，有利於皮膚健康，還可以祛斑美容。
3.炒拉條裏面的各種蔬菜，含有膳食纖維，有利於腸胃運動。
詳細大家看完全文，一定十分好奇炒拉條的味道。這道美食的味道，十分鮮香可口，口味豐富，帶着微辣，十分適合喜歡吃麪食的人士食用。而且炒拉條，不僅可以加入文中所提到的食材，還可以根據個人口味好喜好，加入不同的食材呢。
