你可能不知道這些，喝紅棗茶上火嗎

紅棗被譽為“天然維生素果”是一種多用途多吃法的食物，可以當零食，可以熬粥還可以煲湯燉煮。然而現在大多數人會選擇泡水來進行飲用，因為泡水這種方式比較簡單方便，不需要明火易攜帶。但是有些人會因為身體體質問題，長期喝紅棗茶出現一些上火反應，這些反應也是因人而異的。今天給大家介紹如何做紅棗茶不上火及營養作用。

紅棗茶上火嗎，紅棗泡水喝有上火的可能

紅棗，本身不容易上火，但是又因為紅棗具有滋補的作用，藥性偏温，經常大量用紅棗泡水喝可能導致上火情況發生。所以，紅棗不可吃得過多，否則容易上火，每日吃棗要控制好量。

特別愛上火的人不要食用紅棗，這類人體質偏熱，經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，如果身體火氣已經很大了，再食用紅棗就會加重上火的症狀。

怎麼用紅棗泡水喝不上火用紅棗泡水喝會上火，大多是由於很多人都是連核一起泡水的，就容易造成上火，若是去掉棗核，可以有效降低紅棗泡水喝上火的概率。

一、不上火的紅棗茶做法

1、將紅棗洗乾淨。

2、然後慢慢撥開，將棗肉與核分離。

3、去掉棗核，紅棗肉放入杯中，以温開水沖泡。

4、蓋上杯蓋，過幾分鐘後，即可飲用。好處：這樣泡水紅棗的甘甜都會滲透在茶水中，營養豐富，也不會上火。

二、營養價值

1、健脾益胃:脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血:紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神:女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，疏肝解鬱的功效.

4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣.如:「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

三、作用

1、增強人體免疫力。大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、 保護肝臟。有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏。大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

5、鎮靜安神。大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

6、抗癌，抗突變。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

紅棗茶上火嗎？會根據體質不同而上火，如果出現了上火的現象可以停止飲用一段時間，給身體一定的調節時間，然後再開始飲用。紅棗好處多多，營養豐富，對於男性女性都有不同程度的滋補。只要不是過分大量的食用，人類自身身體還是會很好的調節吸收的。希望大家都有個健康的身體。