教大家杏鮑菇炒黃瓜的做法

杏鮑菇是不少朋友們特別喜歡的菇類食物之一，在很多人心裏有很高的人氣，杏鮑菇的口感不僅十分美味可口，而且營養價值含量也是比較高的，而且杏鮑菇和黃瓜在一起炒菜的時候，味道別提多好吃了，那麼，教大家杏鮑菇炒黃瓜的做法吧，快來學。

一、杏鮑菇炒黃瓜的做法

材料：杏鮑菇、黃瓜、胡蘿蔔、生抽、蠔油、魚露、雞粉、鹽。

做法：杏鮑菇、黃瓜、胡蘿蔔，洗淨切片。煮開一鍋水，把杏鮑菇片和胡蘿蔔焯一下，準備一碗汁：生抽、蠔油、魚露、雞粉，加清水攪勻。熱鍋放少許生油，先將杏鮑菇和胡蘿蔔炒一下，再加入黃瓜炒，可加一點點鹽。將汁水倒2/3入鍋中，和菜一起翻炒均勻。剩下的汁水加一少許澱粉勾成薄欠，再倒入鍋中翻炒均勻即可關火。

小貼士：黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

二、杏鮑菇的功效與作用

1、降血脂降血壓

食用杏鮑菇能夠軟化並且保護我們的血管，降低膽固醇在血液中的沉積，從而降低人體的血脂和血壓。所以食用杏鮑菇能夠降血脂，降血壓。

2、降血糖

杏鮑菇中有一種物質叫做杏鮑菇多糖，杏鮑菇多糖對於高血糖有防治的作用，能夠改善葡萄糖的耐受量，從而降低血糖。所以糖尿病患者可以適量的食用杏鮑菇。

3、促消化

食用杏鮑菇能夠促進胃酸的分泌，從而加快食物的消化，對於積食的人有一定的幫助作用。所以食用杏鮑菇能夠促進消化。

4、提高免疫力

杏鮑菇含有豐富的蛋白質，而其蛋白質分解後產生的氨基酸一共有18種，含有人體必需的8種氨基酸，並且分解後產生的氨基酸是白血球和抗體的主要構成成分，所以食用杏鮑菇能夠提高人體的免疫力，增強人體對外界不良因素的抵抗力，是適宜體質虛弱的人羣和亞健康人羣的營養食物。

5、防便祕

杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進腸道蠕動，促進排便。

6、美容養顏

杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，從而促進毒素排出體外，減少膚色暗沉，並且杏鮑菇中含有豐富的微量元素及其他營養物質，能夠使皮膚保持光澤，從而起到美容養顏的作用。

教大家杏鮑菇炒黃瓜的做法，相信大家在看完之後一定會有所瞭解了吧，其實方法並不是很難，即使廚房小白學做起來也是比較輕鬆容易的，所以建議喜歡吃杏鮑菇炒黃瓜的朋友們可以學起來了，如果有什麼不會的可以再看看上面的介紹哦。