什麼食物能解酒

你遇到過同事聚餐，上司要跟你喝酒;婚禮宴會，新人向你敬酒;朋友聚會，玩遊戲輸了要罰酒等這樣的情節麼?平時一直有喝酒習慣的人可能覺得沒什麼，喝多幾杯更盡興。可是對於平常不怎麼喝酒的人來説，喝少量酒就會很容易醉的。一般這樣的人通常最關注什麼食物能解酒這樣的問題了。

一、什麼食物能解酒

在我們日常生活中也可通過以下食物來進行解酒，遠離醉酒後的各種不適症狀。

1、綠豆解酒法

取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

2、芹菜解酒法

將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒後胃腸不適等症狀。

3、米湯醒酒法

醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。

4. 蛋清解酒法

醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。

5、牛奶解酒法

醉酒後可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。

6、藕沫解酒法

將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。

7、生薑解酒法

酒醉後有噁心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。

8、桔汁解酒法

酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可解酒。

9、甘蔗汁解酒法

醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

10、楊桃解酒法

醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。

11、 杮子解酒法

飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

二、解酒茶飲

1、決明子

決明子具有保肝護肝，潤腸通便，降脂減肥的功能。可以促進新陳代謝，加速酒精代謝，減少對腸胃刺激，對體內的多餘的脂肪也有很好的分解功效。不過決明子性寒，建議可用決明子、黑烏龍、茯苓等組方為決烏湯，茯苓可以同時健脾胃護肝，既不影響飲食和身體健康，還可達到解酒保肝的目的。

2、葛根

《本草綱目》載，葛根具清熱祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。《千金方》言“治酒醉不醒”。葛根是中國傳統醫學最具代表性的解酒藥物之一。現代科學研究證明葛根富含蛋白質、氨基酸、葛根素和人體所需的鐵、鈣、硒等微量元素。葛根可改善酒精導致的新陳代謝的異常。葛根有明顯的抗癌作用。常飲葛根製品能調節人體機能，增強和提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

3、山楂

現代科學研究證明，含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化。

4、麥芽

含轉化糖酶、維生素B等對活性成分，行氣消食，健脾開胃。山楂、麥芽合用，消食健脾以減小酒對胃的傷害，行氣有助於酒的散發，提高心肌供氧能力，同時可阻止脂質過氧化以及某些化學物質的危害。

5、桑葚

性味甘、寒，入心、肝、腎經。具有滋陰補血、生津潤腸之功效。解酒可取鮮桑葚150克，搗汁服用，可解酒中毒。

6、葛花

性味甘、平，入脾、胃經。具有解酒醒脾之功效。取葛花10～15克，水煎服。主要用於飲酒過度傷及胃氣之頭痛、頭昏、煩渴、胸膈飽脹、嘔吐酸水等。

關於什麼食物能解酒這樣的問題，相信大家也看了很多，上面説到的一些茶飲和食物，你們都嘗試過用來解酒了嗎?相比於服用藥物解酒的方法，小編更加傾向於採用食物或茶飲來解酒哦。因為本來喝酒就傷身，還要吃藥，不就更加傷身了麼?食物解酒相比起來更加健康哦。