吃椰子的正確打開方式，怎麼吃椰子

椰子，可能説到椰子，人們想到的就是海邊度假，海邊度假怎麼能少得了椰子呢。椰子可以鮮食，就是一摘下來就能直接飲用的那種。但是椰子中除了椰汁還有椰肉，所以其實椰子的吃法還是不少的，我們平時常生活中用椰子烹飪菜餚也是可以的哦。

一、怎麼吃椰子，吃椰子的正確打開方式

椰子除了直接飲其汁食其肉之外，還可以做成各種各樣的飲料和甜品，更可以用於燉湯、炒菜等，食用方法可以説是多種多樣。下面我們就來説説椰子還有哪些食用方法，對椰子感興趣的親不妨試試這些新鮮而又簡單的方法!

1、椰奶。將處理好的椰肉切成粒狀，然後和椰汁放一起用打碎機絞拌，將汁過濾出來就成了地地道道的椰汁，再加點奶就是很純的椰奶了。

2、椰蓉。將過濾過汁後的渣子取出，放在一個碗裏，然後在鍋裏放一點點的花生油，油熱後放入渣子快速翻炒變黃後裝盤，就是可口的椰蓉了。

3、椰子粥。將雞肉切碎成末，下油鍋內煸一下。將淘好的糯米和切碎的椰子肉、雞肉末一同放入鍋中，加適量清水和精鹽煮成粥，即可食用。

二、怎麼挑選好吃的椰子

對椰子不熟悉的人，總是很難買到好吃的椰子，潛意識裏就會覺得椰子不好吃，沒水分、不甜等。而真正的椰子是很好吃的，無論是椰汁還是椰肉，不僅開胃解渴，還十分的營養呢!下面我們就來説説怎麼挑選好吃的椰子。

在挑選椰子的時候，可以將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多;喜吃椰子肉，就要選手感較重，搖起來較沉的椰子。

判斷椰子的嫩和老最簡單如下：

1、搖。在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。不要要注意的是，有些椰子存放久了，裏面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響。

2、看尾部。看尾部那三星(像奔馳的標誌)白色的算是嫩的，棕色是老的!需要注意的是，有的椰子人為的上過藥，黑的有時候也給他弄白了。

3、重量。拿幾個挑好的對比下重量，一般重一些的就是嫩的。

三、椰子怎麼打開

買回來的椰子殼好硬，要怎樣才能打開來吃呢?對於不熟悉椰子的人，總是隻能對着椰子發呆。用力切嘛，汁不一會就流光光了，不切開又沒法吃，怎麼辦呢?別擔心，下面就教大家椰子打開的方法。

1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理乾淨。

2、接着就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具。

3、再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面呢有個小尖。

4、找到椰子的圓點，然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳即可。

怎麼吃椰子？椰子的吃法從他的採摘挑選開始，椰子的挑選方法也是一門學問，再到椰子的打開方式，這個也是有技巧的，不然你可能沒那麼輕易的能打開，再到椰子的烹飪方式。椰子汁可以吃、椰子肉也可以吃，所以椰子的吃法還有很多學問等着去發現。