正確打開牛油果方式，教你如何選牛油果
請捫心自問，你真的會挑牛油果嗎？你真的會挑成熟的牛油果嗎？你真的會挑成熟且新鮮的牛油果嗎？如果你的答案是肯定的，那你要看接下來的文章了，因為它會更詳細介紹挑選步驟，如果你的答案是否定的，那你就更要看接下來的文章了，挑選牛油果的方式小編偏要告訴你！
如何選牛油果
夏季在吃壽司的時候一般會點些清淡爽口的水果壽司，水果壽司中主打的一般就是芒果和牛油果了，芒果味道酸酸甜甜，開胃爽口，而牛油果本身卻沒有什麼味道，但是綿軟的口感卻很讓人驚豔，不用添加很多，僅僅只需要一小塊就可以綜合壽司中其他食物的口感。
牛油果的原產地是在中美洲和墨西哥，後來被廣泛的種植於加利福尼亞州，所以加利福尼亞州也是世界上最大的牛油果生產地。牛油果生長環境喜歡光照，喜歡温暖濕潤的環境，不耐寒，所以適宜生長在年均温度20℃-25℃之間，因此牛油果適宜在熱帶和亞熱帶地區種植，而我們中國只有少量地區少量栽培。
牛油果的果期是在10月份，但是因為全世界各個地方都有種植牛油果，因此全年都能吃到進口的牛油果，那麼要如何選牛油果呢?
1、看顏色。像許多水果一樣，挑牛油果也是可以從顏色來分辨好壞的。一般來説表皮顏色深青甚至發黑的牛油果是成熟的。
2、用手捏。這種挑選與獼猴桃有點像，用手捏捏牛油果，如果很硬捏不動，那説明牛油果還沒到可以吃的地步，如果是很軟，那就説明熟透了，裏面的果肉可能已經壞掉了。最好的就是用手捏能捏動，但又不會特別軟的，這種牛油果是最好的。
3、如果可以切開的話，可以看看果核，如果果核皮與果核沒有脱落，粘的比較緊，就是一個好的牛油果。
4、輕揉牛油果表面。如果你擠壓它，不要把它弄爆，那是一箇舊鱷梨。不買新鮮的，或買幾天新鮮的家。如果牛油果的硬和軟剛好合適，你能感覺到一點壓力，那就是牛油果最好的狀態。特別是用刀切的時候，裏面是淡黃綠的，很淡的顏色，沒有黑點是鱷梨最好的狀態。
5、最後是全面的檢查看看表面是否有腐爛變質的位置，沒有大的坑，捏起來沒有大的坑，基本上可以確定是新鮮的牛油果，可以放心購買。
清涼夏季，教你打開挑選牛油果好吃方式！如何選牛油果好吃還新鮮？看完本期你該知道了吧！包學包會，不會免費繼續學！看顏色，用手捏，在商場購買不方便切開的話，可以輕輕揉它的表面也是可以看出來的。最後不要忘了檢查一下牛油果表面有沒有腐爛。
