著名的小吃你知道嗎

眾所周知，我們每天都需要非常多的營養物質來為身體調節給予緩衝和消化，所以説我們日常生活中可以吃的東西很多，加上全國上下可以吃的小吃是非常之多的，而且各具特色，一方水土養一方人嘛，但是具體又有那些好吃的呢，著名的小吃你知道嗎？

著名的小吃

一、雲南名小吃

餌絲或餌塊，便宜又美味。老豆腐綿軟和氣，下飯得很;涼雞米線，調味不見得比四川的涼麪少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱;而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裏的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。

二、四川名小吃

四川名小吃有2000多種，著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鍾水餃、擔擔麪、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉乾等。

三、湖北名小吃

先武漢老通城的三鮮豆皮，四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱乾麪，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，四啟恆的糊湯粉，謝榮德的面窩。湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。

四、湖南名小吃

油炸臭豆腐，將豆腐片於青礬水中浸過，然後泡入特製滷水中，再下油鍋煎炸。成品呈青灰色，焦脆鮮辣。冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味，以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸，漲發後浮於湯麪。粉糯香甜，營養豐富。腦髓卷子 用酵面與白糖伏油餡製成。將酵面擀皮，抹以白糖伏油餡，捲成筒，切成瓦狀，蒸熟，形如腦髓。甜潤如蜜，入口即化。脂豬血 用新鮮豬血、幹辣椒粉、排冬菜製成。多辣爽口，冬夏皆宜。因豬血細嫩，喻如龍鳳脂，故名。和記米粉粉皮由手工製成，潔白柔軟，粗細均勻，蓋碼選料嚴格，充分煨後，肉質鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創始於20年代初。

五、西安名小吃

涼皮(擀麪皮 米皮)、泡饃(牛羊肉,葫蘆頭)、肉夾饃、臘牛肉。

六、重慶名小吃

涪陵巴王牌油醪糟，潼南陳涼粉，竹樓珍珠田螺，竹樓泉水雞，餘記紅蜻蜓香辣魚頭，味兆鮮羊角風味豆乾，黃二娃雞湯鋪蓋面，木洞油酥鴨，金雁牌油酥米花糖，康記手工肥腸鮮粉，射鵰牌洪七公叫化雞，任記鄉巴兔，重慶陶然居“小黃粑”，重慶陶然居“杏仁豆腐”，鄭記宮廷桃酥，賴氏肥腸豬雜粉，黃記白家肥腸粉，黃記清真一品牛肉拉麪，渝北惹人香滷鴨，劉記香港撒尿牛丸。

七、 北京名小吃

北京烤鴨，吊爐燒餅，也就是馬蹄燒餅，驢打滾，也叫豆麪糕，爆肚，灌腸，焦圈，豆汁，炒肝 ，褡褳火燒，糊餅，麻豆腐，艾窩窩，排叉兒，麪茶，茶湯，奶油炸糕，糖耳朵，豆腐腦，炒疙瘩，豌豆黃，芸豆卷，滷煮火燒，饊子麻花，豆餡燒餅，也叫蛤蟆吐蜜，糖葫蘆，涼果，又叫果脯，糖炒栗子

八、 河南名小吃

洛陽九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴麪，開封馬豫興桶子雞、雙麻餅，新鄉燒餅、春風小籠包子、姜莊野味兔肉，南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞，南陽名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城燒麥，丁家粉蒸肉，秦氏燻肉，江米切糕，開封炒涼粉，五香風乾兔肉 ，風味炒冰，羊肉炕饃，扣碗酥肉，連湯肉片，五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京棗，燒雞，鍋貼，老洛陽老漿麪條，黃燜魚，花生糕，大刀面，老廟牛肉，洧川鍋盔，安陽三薰，內黃灌腸，油濃赤醬白吉饃，菊花火鍋，景家麻花，大營麻花，靳賢書燒餅，水煎包子，信陽勺子饃，粉漿飯，伊府麪，三不沾，夏邑糝湯，鯉魚被面，一品包子，武陟油茶，少林八寶酥，關家酥燒餅，鄭州豌豆黃 ，潢川特色食品，第一樓小籠包，香而不膩的紅薯泥，曹馬芝麻糖。

九、黃山名小吃

芙蓉糕，綠豆兜，徽州風味小吃，徽州狀元飯，狀元飯又叫棗子飯，據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜，歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃，葛粉圓子:徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品，火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣一帶的特產。

著名的小吃你知道嗎？其實全國著名的小吃也是非常多的，好吃的也不少，有些名副其實，有些名過其實，但是以上是實打實的小吃推薦哦，一般來説，好吃的小吃所富含的營養物質非常的多，而且美味可口，所以小夥伴們想要了解相關知識可以看看上面哦！