給我們的餐桌增添一道新的菜餚，學習奶油蘑菇湯的製作方法

平時我們在吃西餐的時候會出現前湯，在前湯當中比較有名的就是奶油蘑菇湯。奶油蘑菇湯主要是用淡奶油和蘑菇製作而成，吃起來有奶香味，也有蘑菇的香氣，非常的好吃。今天小編就來教大家制作這道好吃的奶油蘑菇湯。相信大家一定會喜歡這道湯的。

學習奶油蘑菇湯的製作方法，給我們的餐桌增添一道新的菜餚

食材準備

淡奶油，蘑菇，肉糜，鹽，白糖，味精，澱粉，葱薑蒜，料酒，食用油，香菜，薄荷葉，醋

製作步驟

1.將新鮮的蘑菇回家洗乾淨之後切成蘑菇片，放在一旁備用。

2.新鮮的瘦肉回家洗淨之後，將它剁成肉糜放在一旁備用。

3.在剁好的肉糜當中加入一些料酒和葱薑蒜醃製一下，去除腥味和血水。

4.醃製好的肉糜放入水中重新沖洗一下，控水放在一旁備用。

5.在鍋中倒入食用油，油熱之後先將剁好的肉末放在鍋中炒制一下，然後將它盛出。

6.鍋不用洗，直接在裏面倒入清水，然後開大火將水煮開，接下來就可以把切好片的蘑菇放入鍋中開始煮。

7.由於蘑菇有特殊的菌的味道，因此我們在煮蘑菇的時候可以在裏面加入一滴白醋，去除蘑菇當中的特殊味道，讓湯喝起來更加的鮮美。

8.蘑菇開始有點煮爛的時候，我們可以把炒過的肉末倒入湯中，然後加入鹽，白糖調味。

9.開火繼續煮，大約五分鐘之後將淡奶油倒入湯中，然後攪拌均勻。

10.湯再次煮開翻滾，這時候可以用芡粉調勻之後倒入鍋中勾芡。

11.勾芡後攪拌均勻，加入一些味精即可出鍋。

12.好喝的奶油蘑菇湯就做好了，最後我們在上面可以放上一些香菜或者放上一些薄荷葉來點綴一下，會讓整個湯的品味和顏值提升很多。

以上就是奶油蘑菇湯的製作方法，不知道小夥伴都學會了沒有。這道湯在西式餐當中出現的比較多，既營養又好喝，因此也受到很多人的喜歡。小夥伴如果感興趣的話，可以根據小編的步驟來製作學習一下，給我們的餐桌增添一道新的美味吧。