食用色素的注意事項​是什麼呢，食用色素如何保存

大家在做彩色麪條、水果糖或者做蛋糕甜品的時候會用到食用色素給食品上色，那麼食用色素該如何保存呢?

一、食用色素如何保存

食用色素有多種形式，有粉末狀、凝膠狀、液體狀等。但不管什麼形式的食用色素，其保存方法都是一樣的。如果保存不當，食用色素可能會變幹褪色或變質。因此，正確保存才能做到不浪費哦!

1.首先，要將食用色素保存在蜜蜂的瓶子當中，確保蓋子擰緊。然後將瓶子倒扣一下，看有沒有色素流出來，以防蓋子沒有封死。

2.第二點，食用色素吸濕性強，容易受潮，應該將密封好的食用色素放在乾燥、陰涼、通風處保存，避免接受紫外線的照射，導致食用色素褪色，最好放在密封的盒子裏。

3.另外，把食用色素放在冰箱裏可以延長保存時間。

二、食用色素的注意事項

這裏要提醒大家的是儘量少吃食用色素含量較多的食品，天然的色素是沒有毒的，如果是人工食用色素的話是有一定毒性的，如果食用過多的話，可能會引起腹脹和腹瀉等症狀，所以儘量注意合理的飲食，少吃色素加工產品!

食用色素可以做漂亮的馬卡龍，彩虹蛋糕等甜品，但要注意用量，小編希望大家可以用這些工具做出漂亮的美食!