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糖桂花芋頭蒸糕怎麼做,糖桂花芋頭蒸糕的做法

糖桂花芋頭蒸糕的做法 糖桂花芋頭蒸糕怎麼做

芋頭、桂花的組合,健康又美味。芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養物質,使皮膚潤澤,同時提高機體的免疫力。糖桂花是用新鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用於各種傳統小吃糕餅和點心的輔助原料,色美味香。這款蒸蛋糕味道清淡,做法簡單,就是減肥的小夥伴也可以來一塊喲。

食材明細

主料
  • 荔浦芋頭 ((熟)300g)
  • 糖桂花 (50g)
  • 米粉 (150g)
  • 牛奶 (65g)
  • 糖粉 (55g)
輔料
  • 椰子油 (50g)
調料
  • 泡打粉 (2g)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

糖桂花芋頭蒸糕的做法步驟

  • 糖桂花芋頭蒸糕的做法 糖桂花芋頭蒸糕怎麼做 第2張

    1、除椰子油外的全部食材倒入廚師機面桶內。

  • 糖桂花芋頭蒸糕的做法 糖桂花芋頭蒸糕怎麼做 第3張

    2、啟動廚師機,攪打順滑即可。

  • 糖桂花芋頭蒸糕的做法 糖桂花芋頭蒸糕怎麼做 第4張

    3、然後加入室温軟化好的椰子油,並且把桶壁掛乾淨,再次啟動廚師機攪拌均勻。

  • 糖桂花芋頭蒸糕的做法 糖桂花芋頭蒸糕怎麼做 第5張

    4、把攪拌好的麪糊放入模具內。

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    5、模具放入蒸鍋,當出現大量水蒸氣後,繼續蒸15-20分鐘即可。

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    6、蒸好後直接取出脱模,淋上一點糖桂花,我們的糖桂花芋頭蒸糕就做好了。

小竅門

1.這裏所用的芋頭是荔浦芋頭,事先蒸熟的,不可直接用生的芋頭。
2.模具不是絕對的,可根據個人喜好隨意替換,蒸蛋糕的時間需要根據蛋糕厚度靈活調整。