這些抗腫瘤食物你吃過嗎
腫瘤是一種嚴重危害人體健康的疾病，誰都不希望腫瘤長到自己身上。不過，隨着現代醫學的不斷進步，以及科學技術的發達，通過醫學手段可以及時發現並治癒腫瘤這種疾病。俗話説，預防勝於治療。那麼我們該如何通過飲食來達到預防腫瘤的效果呢？快來看看這些抗腫瘤的食物你有沒有吃過吧。
這些抗腫瘤食物你吃過嗎
1、十字花科甘藍族蔬菜
十字花科甘藍族蔬菜中所含有的吲哚類化合物和黃酮類化合物，它們是抗腫瘤食物的首選，它可以誘導芳烴羥化酶的生成和提高其活性，有效分解體內有害致癌物質，從而增強抗腫瘤能力。十字花科甘藍族蔬菜有：捲心菜、菜花、蘿蔔、白菜、油菜、芥菜、大頭菜、榨菜、芫菁、苤藍、薺菜;此類蔬菜最好生吃或僅煮半熟，以免破壞吲哚化合物。
2、蘑菇
蘑菇屬於真菌類，是一個龐大的家族。在332種蘑菇中，有213種都含有能殺死有害細菌的物質。蘑菇中含有的多糖類物質具有很強的抑制腫瘤的作用;研究證實：香菇、冬菇、鬆口菇、茶樹菇、牛肝菌菇、金針菇等。
3、蘆筍、竹筍
筍子中含有的組蛋白、葉酸、核酸。能有效抑制腫瘤細胞生長，促進細胞生長正常化。而且含有 18種氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒等微量元素以及大量的維生素C、胡蘿蔔素等等，可以提高腫瘤患者的免疫防禦系統。
4、肝
應該説動物的肝臟是維生素、礦物質和其他抑制腫瘤物質的寶庫。含有大量的維生素A、葉酸、硒、核酸和獨特的抗腫瘤物質——細胞色素P—450。這也是腫瘤患者需要保肝、養肝的重要原因之一。動物肝臟以牛肝、羊肝最佳。
5、魚類和部分海產品
魚類中黑魚、帶魚中含有大量的微量元素、維生素和不飽和脂肪酸。海蔘中的海蔘素和硫酸粘多糖等能提高巨噬細胞的吞噬能力。海帶、海藻本身就是一味中藥，具有軟堅散結的作用。海藻酸鈉對放射性物質具有特殊的親和力，能促使體內放射性物質排除體外。
6、豆類
豆類中主要有大豆、蠶豆、豌豆和綠豆等。豆類所含的蛋白酶抑制劑能抑制化學促進劑的活性，防止自由基的產生，能有力阻止腫瘤生長。傳統豆製品豆腐中則含有大量的能抗癌的化合物。
7、茶
我國傳統的茶中含有大量的氨基酸和黃酮類物質
原來我們日常生活中經常吃到的抗腫瘤食物竟然有這麼多呢，那麼我們平時可以根據自己的口味和喜好來選擇食用一些。其實，若想抗擊腫瘤，我們不光在飲食上要多加註意，適當進行一些體育鍛煉、户外運動也是很有必要的。保持健康的身體，愉快的心情，腫瘤這種惡疾自然會遠離我們。
