酸蘿蔔燉羊肉的最正宗做法的餐飲精選

“天冷吃燉菜。酸蘿蔔燉羊肉，放了幾個鮑魚提鮮。”食材明細主料羊肉（約1000g）酸蘿蔔（幾塊）輔料鮑魚（幾個）泡椒（幾個）食用油（半匙）純淨水（適量）香菜（1棵）調料葱（半棵）滷肉料（小許）冰糖（2塊）醬油（15g）味精（1g）酒菠蘿（2塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）...

“超過武勝羊雜割的羊湯一千倍，超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉（1kg）輔料大葱（一整根）花椒（40顆）乾紅辣椒（1根）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉...

食材明細主料羊腿肉（600克）青蘿蔔（1個）蒜苗（適量）輔料薑片葱段（適量）滷料包（1個）食鹽（半勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、買來的羊腿肉切塊後放入鍋中燒水焯燙。2、過涼水洗淨浮沫。3、準備姜...

“清燉的羊排羊骨，把大塊的肉用來煮麪炒菜了，剩下的肉骨燉個蘿蔔湯來吃。”食材明細主料羊肉骨（幾塊）白蘿蔔（250g）輔料胡蘿蔔（小許）清水（適量）調料葱（半棵）香菜（一棵）泡椒（小許）食鹽（1g）白醋（3g）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燉...

“孩子的朋友送了幾個黑蘿蔔，據説營養價值很高，除了富含維生素外，還富含增強抵抗力的硒元素，還有抗衰老的花青素等等。這種蘿蔔是新品種，還沒有大規模種植和上市。反正是好食材，咱只管吃啦。蘿蔔和羊肉是絕佳搭配，尤其是秋冬...

“冬天是吃羊肉的季節，羊肉營養豐富，冬天吃它又暖和又美味。”食材明細主料羊肉（1000g）輔料蘿蔔（1個）調料辣椒醬（2勺）黃豆醬（2勺）醬油（2勺）料酒（2勺）葱（2顆）蒜（3顆）姜（3塊）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、備好食...

食材明細主料羊肉（適量）輔料白蘿蔔（適量）香菜（適量）調料葱白（適量）姜（適量）花椒（適量）陳皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、羊肉切大塊，用冷水浸泡出血...

“愛吃羊肉，尤其愛羊肉燉胡蘿蔔，感覺它們兩個的味道特別搭，所有天稍微轉涼，我家餐桌上就常常會見到這道菜了，營養美味，而且連湯帶菜，做起來省事，吃起來方便，吃完後渾身暖暖的，很舒服。”食材明細主料羊肉（700g）輔料胡蘿蔔（700g）配料...

“烤的羊腿吃了3天，最後的骨頭和肉都利用起來。貌似蘿蔔個羊肉是營養好搭檔哦。”食材明細主料蘿蔔（半個）烤羊肉（適量）輔料羊腿骨（些許）清水（若干）調料葱白（小許）香菜（小許）食鹽（1g）陳醋（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉烤...

“酸蘿蔔燉的羊肉，用它來做湯麪，酸酸辣辣味道好。”食材明細主料酸蘿蔔燉羊肉（適量）麪條（50g）清水（若干）輔料苦菊（1棵）調料食鹽（小許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔羊肉面的做法步驟1、泡椒酸蘿蔔燉的羊肉。2、鍋燒開水...

“上好羊肉最簡單、最營養的吃法就是清燉。守着燉鍋，慢慢把羊肉燉到入口即化，湯汁可多可少，配料、調味只為去除羊肉的腥羶氣，關鍵也是一個耐心加愛心啊。如何給羊肉去羶，一直是個很重要的問題。我們在這裏大講去羶，有些人還...

食材明細主料白蘿蔔（一根）羊肉（一斤）輔料鹽（四匙）水（兩大碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。2、羊肉切片。3、羊油肉切長條。4、鍋里加入少量花生油。5、熱油翻炒羊油肉，翻炒...

“一直和羊肉保持距離，沒做好真的很難接受那個羶味！埃及這道雙蘿蔔羊肉片已經做了幾次，美味到不得不分享”食材明細主料羊肉（500克）白蘿蔔（1段）紅蘿蔔（1個）洋葱（1個）輔料大蒜（4個）八角（1個）桂皮（1塊）白米酒（1勺）生抽（1勺）蒸魚油（1勺）生薑（1塊）...

“之前從來沒做過羊肉，總害怕羊肉的羶味去不掉沒辦法吃。去買菜的時候看到這個羊肉實在是太新鮮了經不住誘惑就買了點回來試試，居然做的很成功！看菜譜人家都用高壓鍋但是我沒有高壓鍋用電飯煲燉的也很軟爛，所以沒有高壓鍋...

食材明細主料羊肉（800g）輔料白蘿蔔（1根）調料大葱（適量）薑片（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）羊肉燉白蘿蔔的做法步驟1、羊肉洗淨焯水空幹。2、八角花椒葱薑切片切段。3、白蘿蔔削皮切滾刀塊。4、冰糖老抽生抽。5、直接...

食材明細主料羊肉（適量）蘿蔔（適量）輔料香葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）草果（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨備用。2、蘿蔔和葱姜備用。...

“清爽味美的羊肉湯燉蘿蔔。”食材明細主料青蘿蔔（300g）輔料羊肉湯（適量）調料葱花（少許）香菜（少許）鹽（適量）味精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯燉蘿蔔的做法步驟1、湯碗中放入葱花。2、放入香菜。3、羊...

蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...

食材明細主料羊肉（800g）白蘿蔔（1個）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、準備好食材，羊肉洗淨加姜鹽拌勻，蘿蔔切好2、羊肉加入鍋中，大火炒到羊肉水份快乾時候，加入酒，蠔...

“蘿蔔可以説是羊肉的最佳搭檔。尤其是在秋冬季節，蘿蔔燉羊肉幾乎成了西北家庭的首選，無論居家還是待客，都頗受歡迎。”食材明細主料羊肉（1000克）輔料黃蘿蔔（500克）調料花椒（10餘粒）生薑（數片）鹽（適量）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（...

“蘿蔔白燉羊肉，又是家鄉的一道美味！”食材明細主料山羊肉（600g）輔料蘿蔔（350g）配料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）大葱（適量）桂皮（適量）青蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、準備好蘿蔔與焯好的羊...

“羊肉除羶可以試試這幾種方法，經作者實驗切實有效一，將羊肉抹少許鹽懸掛起來幾小時排酸二，切塊後的羊肉放甘草，姜冷水煮開5分鐘三，冷水浸泡法，冷水浸泡羊肉數小時，期間換水幾次四，文中提到的蘿蔔，將羊肉煮一段時間後加蘿蔔一...

食材明細主料羊肉（1000g）輔料胡蘿蔔（2個（有黃有紅））調料葱（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、食材，新鮮羊肉切塊加入黃酒焯水。2、鍋中放油...

“明天就是大雪了，大雪是24節氣中的第21個節氣，在公曆12月6至8日入節，太陽到達黃經255°。節氣大雪的到來，也就意味着天氣會越來越冷，降水量漸漸增多。大雪節氣這時段陰氣盛，陽氣衰微，容易引發疾病。從中醫養生學的角度看，大...

五十到七十分鐘，放蘿蔔，蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊，用涼水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味，薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅，不摻雜水分，手感...