大蒜到底該如何保存，邳州大蒜真的好嗎

大蒜，可以説是每家每户廚房必備的調味品了。畢竟在很多菜的製作過程中，是需要有大蒜來進行調味的，加入大蒜之後，能夠使得整道菜品嚐起來更加的美味。至於邳州大蒜真的好嗎？大蒜到底該如何保存這樣的疑問，還是來跟着小編一起來看一看吧。

一、邳州大蒜真的好嗎

1.邳州大蒜有着以下特點：蒜頭大、皮色白、肉質脆、辣味適中、蒜瓣少、形狀整齊、耐儲運、商品性佳等特點，被譽為白蒜中的上品，深受國內外商青睞，“宿羊山白蒜”、“車伕山大蒜”、“黎明牌大蒜”等優質品牌更是享譽國內外，其中黎明大蒜先後被評為中國名牌農產品、江蘇省名牌產品。

2.加上有着得天獨厚的種植條件，使得邳州大蒜有着很好的生存條件，慢慢地就成為了享譽國內的比較知名的大蒜，所以説邳州大蒜相對來説還是很好的。

二、大蒜到底該如何保存

1.先把一張紙巾鋪平，在上面倒上適量的小蘇打，然後把紙巾疊起來包住小蘇打，然後在外面再放一些生薑，包裹好。放小蘇打的目的是因為小蘇打有很強的吸附能力，可以用來吸收水分，讓大蒜能夠保持相對的乾燥。水分少了，大蒜就不容易發黴或者發芽了。如果沒有小蘇打，用澱粉麪粉這種的也可以，主要目的就是為了吸收水分。放生薑，是為了驅蟲。將包裹了小蘇打的紙巾，生薑疊加在一起，然後用一根繩子把他們綁在一起。如果要保存的蒜比較多的話，就多做幾個這樣的東西。

2.把做好的這種東西，放在保存大蒜的塑料袋之中。紮緊塑料袋，然後把塑料袋放到陰涼通風的地方，一定不要把大蒜放在温暖潮濕的地方，這樣的話大蒜可以會生蟲子。而且壞的也快。

如今已經是大蒜大量豐收的季節了，邳州大蒜憑藉着天然的生長條件，培育出了遠近聞名的大蒜。總體上來説，邳州大蒜真的還是很不錯的。只不過很多人家中會一次性買了很多大蒜，這時候就要注意大蒜的保存了。可以嘗試使用小編推薦的大蒜保鮮方法，親測還是很有效的。