粥有營養嗎

粥一直是中華民族餐桌上一種不可或缺的食物，很多人都喜歡喝粥，在夏天的時候的綠豆粥更是讓人喜歡，而各種富有營養的粥對於病人也有着很好的恢復作用，更適應了病人的需要，但是還是會又很多人都會有一個疑惑，粥有營養嗎？

一、粥有營養嗎 

利於老年人羣，身體消化功能退化，喝粥有利於消化。利於腸胃不適人羣，下肚容易消化，有助腸胃消化。利於身體虛弱人羣，放入開胃調料，增進人體食慾。利於喉嚨不適人羣，粥汁起到滋潤喉部作用，緩解不適。利於便祕人羣，為身體補充足夠的水分，防止便祕。

二、百合杏仁赤豆粥

1、做法

百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗淨，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然後在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。

2.功效

適用於肺陰虛，虛火旺盛，素有口乾、口苦者。

三、百合枸杞粥

1、做法

取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥裏煮熟透即可。

2、功效

這款粥適合有陰虛表現的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用，可謂強強聯合

四、荷葉綠豆粥

1、做法

以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，綠豆用水泡發後，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯;粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開;粥熟後，取乾淨荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。

2、功效

這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效，老少皆宜，特別適於伏天食慾不振、發熱口渴的少兒食用。

五、薄荷粥

薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗淨，瀝乾水備用;粳米淘洗淨，直接放鍋內，加水適量;煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。

六、柴黃粥

首先準備用料為柴胡、黃芪各10克，大米100克，白砂糖適量。然後緊接着將柴芪水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸服食。每日1劑，連續5至7天。

以上幾種粥都是非常有營養的，同時又能調理調理身體補充營養，對調理身體，傷口恢復有着十足的幫助，而且食材在附近的菜市場都能買到，做法也不難，只要用心學就能學會，相信看完這篇文章對於粥有營養嗎這個問題也能得出答案。