你知道嗎，夏天好吃的東西有這些

在炎熱的夏天，不少人都會失去食慾，不知道應該吃什麼好。相信生活中一定也有不少人是比較喜歡在晚上的時候，去到路邊的小攤上點一些燒烤以及一些冰飲，來打發自己的晚餐咱們今天就來為大家介紹一下關於夏天的比較好吃的東西吧。

夏天好吃的東西，你知道嗎

一、茭白

中醫認為，茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、膽經，有清熱生津、利尿除濕的功效。因此夏天特別適合吃茭白，有助祛暑降温。茭白的營養價值也特別高，除了富含多種維生素和礦物質外，其膳食纖維含量也不低，膳食纖維可加快食物殘渣的排空速度，縮短有毒物質在腸道內滯留的時間，促進它們排泄，對預防大腸癌極為有效。

但茭白含有較多的草酸，烹調之前最好焯一下，以去除草酸。茭白的烹飪方式有很多，可切成絲、片、丁、塊，供涼拌、爆炒等。做成各式佳餚如：茭白燜鴨肉、茭白鯽魚湯等。

二、蓮藕

蓮藕一身寶，藕在《本草綱目》中被稱為“靈根”，天熱吃點脆甜的藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。蓮藕含有豐富的維生素B，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，蓮藕中還含有非常豐富的維生素C、維生素K、鈣、鐵、鉀等營養素，還有抗氧化作用的多酚類物質。

從中醫角度來講，生藕性寒，有清熱除煩的效果，煮熟後由涼變温，能養胃滋陰、健脾益氣，養血安神，尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓患者食用。

三、芡實

中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾、腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”“防燥不膩”的優勢。芡實有很好的促消化、健脾胃作用，非常適合容易食慾不振的夏季食用。鮮芡實可泡水後可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。推薦健脾祛濕搭配方:蓮子芡實薏仁湯。

四、冬瓜

冬瓜是夏季裏難得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，絕對是消暑第一瓜。與海帶搭配利尿、降壓;與薏米搭配祛濕、利水;與蝦米搭配補鈣補碘、與排骨、黃豆搭配清熱解毒。另外冬瓜能量非常低，每100克只有11千卡能量，特別適合高血壓、肥胖、糖尿病朋友吃。

當然了，夏天好吃的東西可是遠遠不止咱們上面説到的這四樣食物，大家也可以選擇自己喜歡的食物哦。不過雖然夏天是非常的熱，大家喝冰飲料也是可以的，但是因為冰飲料還是不是十分健康的，所以大家在夏天可以喝，確實是不可以多喝的。