我來告訴你，燕麥粒煮多久

越來越多的人，意識到了健康飲食對我們身體的重要性，所以健康低脂的燕麥又流行起來了，這就帶來了一個問題，燕麥粒煮多久才算可以呢？煮太久燕麥粒過於軟爛沒有嚼勁，煮的時間太短，燕麥粒的適口性又不夠好，也不夠美味，所以煮燕麥還是有一定難度的。

一、燕麥粒煮多久

1、把水燒開之後再放燕麥米，等到放入燕麥米的水再燒開之後，小火再煮半個小時就可以了。這樣煮的話，燕麥就很好軟了。

2、用高壓鍋，煮之前用清水泡一個小時左右，這樣煮出來的燕麥又軟又糯。平時可以多放幾樣米，用高壓鍋煮二十分鐘就很爛了，呈現開花狀。

3、另外需要注意的是，燕麥是屬於粗糧的，雖然有營養，小孩子因為腸胃發育還不完全，所以不要經常吃，一個星期吃2到3次就可以了。13個月大的小朋友，最好一個月吃2到3次，不要經常吃，因為燕麥還有粗糧纖維，孩子的腸胃沒有發育完全，不好消化。

二、燕麥米的養分功效

1、燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用，可對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用。另外.經常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。

2、燕麥粥有通大便的作用。這不僅是因為它含有植物纖維，它所含的維生素B1、維生素B12更是功效卓著。很多老年人大便乾結，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕之憂。

3、燕麥還可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效，同時也是補鈣佳品。

三、食用注意

燕麥營養豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥食品要掌握“少量、經常”的原則，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品，即使食用也應該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅，然後油炸、焙烤或煮食都是不錯的選擇，風味和口感都很好 。

四、烹飪小技巧

食用燕麥片的一個關鍵就是要避免長時間高温煮，否則會造成維生素被破壞。燕麥粒煮多久？燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。生燕麥需要煮20～30分鐘;熟麥片則只需5分鐘;熟燕麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。

燕麥營養豐富，含有多種礦物質，有很多有益的功效，燕麥粒煮多久，我們應該適當攝入，但不應該過度攝入，適當的食入燕麥有助於老人小孩孕婦補鈣，降低膽固醇等方面都有非常好的效果，過多食入卻容易造成脹氣等問題，有便祕問題的人羣可以通過少量食用燕麥來幫助排便。